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すぐデキる！人気の時短レシピ21選☆腹ペコ家族を待たせません！

更新日：2022.03.23

忙しい毎日、時短料理は主婦の強～い味方ですよね。だけど、簡単すぎる料理が続くと飽きてしまうし、だんだん雑になってきちゃう…なんてことも。
そんなあなたにおすすめの、手軽なのに満足できる時短料理を集めてみました！　定番入り間違いナシのレシピ満載ですよ。さっそくお試しあれ☆

おもてなしにもピッタリ☆簡単手作り華シュウマイ

【材料】（約20個分）
シュウマイの皮(30枚入り)：１袋
豚挽き肉：250ｇ
玉ねぎ：中１個
醤油：大さじ1
酒：大さじ1
砂糖：大さじ1
胡麻油：大さじ1
生姜：お好みで少々
片栗粉：大さじ1～2

一つ一つ包むのが手間なシュウマイは、肉だねのに刻んだ皮を散らすことで時短できます。お団子に丸めるだけなので成形も簡単♪　平日の夜でも作れちゃうレシピです。

ささっと作れてごちそうにもなる魚料理の時短レシピ

生でも食べられて、調理するときも火が通りやすい魚類は時短料理に最適。味付けさえ決まればパパッと手を加えるだけで、おいしいごちそうが出来上がります。

【時短おかず】あと片づけもラク！　失敗なしがうれしい本格「鮭の包み焼き」

【材料】（2人分）
鮭（切り身）：2切れ
ねぎ：７〜8㎝分
『マルコメ料亭の味西京焼き用みそ』：大さじ2〜3
かぼす：適量

ねぎを敷いた上に鮭をポンポンと置き、ホイルで包み焼きするだけ。フライパンやお皿も汚れないので、後片付けもラクラクですよ。

おしゃれな一品★ピエトロ『ノンオイル和風しょうゆ＆レモン』で「白身魚の和風カルパッチョ」

【材料】（2人分）
金目鯛（刺身8〜10切れ）：130g
アボカド：1／2個
ノンオイル和風しょうゆ＆レモン：適量
レモン（輪切り）：1枚

白身魚と相性ピッタリのアボカドをさっぱりタイプのドレッシングであえます。ごちそう感のある華やかな一皿なのに、あっという間に出来上がるのがうれしい！

品数を増やすのにGOOD！副菜の時短レシピ

あと一品ほしいときに、短時間で作れる副菜のレパートリーがあると便利ですよね。パパッと手軽にできるのに気の利いているアイデアレシピです。

火を使わない3分副菜！きゅうりと長芋のごま梅おかか和え

【材料】（4人分）
きゅうり：2本
長芋：160ｇ
梅干し：30ｇ
ねりごま（白）：小さじ2
白だし（7倍濃縮）：小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1
オリーブオイル：小さじ2
ラー油：適量
かつお節：適量

スティック状に切ったきゅうりと長芋をビニール袋に入れて、調味料をもみこみます。梅もビニールの中でつぶすので、洗い物も少なめ。きゅうりと長芋は綿棒で軽くたたくと、短時間でも味のしみがよくなりますよ。