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トースターで5分!調味料不要♪♪ハッセルバック厚揚げ

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トースターで5分!調味料不要♪♪ハッセルバック厚揚げ

オシャレな見た目と美味しさで人気のハッセルバック。ハッセルバックと言えば、ポテトをイメージしますが、元々スウェーデン料理の1つで、切り目を入れる事で、調味料が沁み込むことで美味しくなる料理なので、それならば、厚揚げでやってみようっと作ってみました。(厚揚げしかないの?っと言われてしまいそうですが(笑))

せっかくなので、調味料いらずで、なるべく見た目も華やかに仕上げてみました。(スキレットを使うと、何だかいつものお料理がワンランクアップして見えちゃうので、やめられません)←ない方は耐熱の容器でも大丈夫です。
切って、挟んでトースターで5分焼くだけなので、作業は簡単☆お料理が苦手でも工作感覚で出来ちゃうので、是非作ってみて下さい。

ホームパーティにも焼くだけの状態にしておけば、慌てず作れて、安い食材の厚揚げだから、「作り方教えて」って会話が盛り上がるとイイナっと思って考えました。
シンプルに仕上げていますが、味にもっとアクセントが欲しい方は、マヨネーズやケチャップも合いますし、フライドにんにくを振りかけても美味しいですよ☆

材料 (2枚分)

  • 厚揚げ:2/3パック
  • キムチ:約50g
  • 大葉(青じそ):6枚
  • とろけるスライスチーズ:2枚
  • ごま油:少々

材料写真

材料写真

厚揚げはやまみさんの、「もっちりやわらか厚揚げ」を使用しました。以前は2つの正方形だったのですが、3個に切り分けたタイプになっていました。スキレットに2個しか入らなかったので、今回は2つのみ使用しています。余った分は他の料理に使用して下さい。(3つで作って頂いても大丈夫です)

キムチはだいたい50g位使用しています。お好みの物をご用意下さい。辛くないキムチも販売されているので、辛い物が苦手な方や小さなお子様にはそちらがお勧めです。

スライスチーズはとろけるタイプを使用しました。(お好みの物で大丈夫です)
スライスチーズは予め、6分割にしておいて下さい
(縦に1本横に3本包丁を入れると6分割になります)

大葉はちょっと萎びていますが、焼いちゃうので問題ありません。ちょっと弱ってきた物も積極的に使って下さい。
大葉は、横半分にカットしておいて下さい。

厚揚げの切り方

厚揚げの切り方

厚揚げは包丁を最後まで入れると切れてしまうので、あれば、割り箸をご用意頂いて、厚揚げを割り箸で挟む様にして割り箸に対して垂直に包丁を入れると切り離してしまう心配がないのでお勧めです。

横向きにして、6本包丁を入れました。それ位が挟むのにはちょうど良いです。

調理する入れ物の中で具材は詰めて下さい

調理する入れ物の中で具材は詰めて下さい

スキレット(耐熱容器可)に厚揚げを2つ並べて下さい。具材を挟んでいきます。大葉→スライスチーズの順番に詰めていくと、中に詰めやすいです。
(大葉は、1/2枚ずつ詰めていき、スライスチーズは6分割にした物を1/6枚ずつ挟んでいきます)

最後にごま油をお好みで少々かけてトースターのパン焼き機能で5分焼けば完成です。
チーズが少し溶けて、中身が温まれば食べられます。

完成

完成

スキレットを使うとそのままテーブルへ運べるので洗い物も少なくなって時短になります。
熱伝導もいいので、早く美味しく仕上がるのも嬉しいですね♪

皆さんのハッセルバックが素敵すぎる♪

仲間入りしたばかりの私ですが、既に暮らしニスタの皆さんが沢山美味しそうなハッセルバックを投稿されていらっしゃるので、少しご紹介させて下さい。

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コツ・ポイント

いつもご覧頂きまして、ありがとうございます。真冬の寒さがやって来ましたね。そんな時は、ちょっとでも楽したい(あなたは、年中楽を考える悪い人っと言われちゃう私ですが(笑))
お野菜のお値段も高い日々が続いていますが、比較的キムチの値段は安定している様に思うので、こんな時は積極的に使いたいですよね。味付は特にしていないのですが、チーズとキムチの塩気があるので、我が家ではこれで美味しく頂けました。手間暇はかけたくないけど、見た目はちょっとオシャレに!熱々を是非お召し上がり下さい。

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*yuko*(曽布川優子)さん
*yuko*(曽布川優子)さん

ひこまるさぁ~~~ん 素敵にご紹介していただきましてありがとうございます。
厚揚げ大好き!!。スキレットだとすっごくおしゃれな感じになりますね。
作ってみます!!

2017-12-13 09:48:15
ひこまるさん
ひこまるさん2017-12-13 22:35:32

わぁーヾ(●´∇`●)ノyukoさん。こんばんはーーーー┏○ペコ勝手にyukoさんの投稿記事をお借りしました(*´ω`*)コメントまで、ありがとうございます(^o^)/ほんと、尊敬していて、私の食欲中枢が想像では足りないくらい毎回美味しそうで❤ご家族にお腹が嫉妬しています( ͡ ͜ ͡ )少しでも近づきたいと思い焦がれながらご一緒させて頂きました(´>∀<`)ゝスキレット。なんか、いいですよね〜(*´▽`*)yukoさんのお皿やお弁当箱もめちゃくちゃ参考になってまーす(*´▽`*)いつかyukoさんのお料理が食べたい食いしん坊でした( *´艸`)お忙しい中ありがとうございました┏○ペコ

achanさん
achanさん

ひこまるさん、こんにちは。
なぁに?ハッセルバックって。
食べられんの?(笑)
調べちゃいましたよ。
私、本当に料理名とか疎くて…
あぁこれか、作った事もあるじゃん、みたいな(笑)
手軽にできて、小腹が空いた時にもいいですね。
さすが、厚揚げ女王!
見た目も鮮やかで食欲でますね。
やっぱりスキレット欲しいなぁ。
食器を整理したけど、スキレットが入る余裕あるかまた見直ししなきゃです。
悩むのは数なんですよね。
片付けしながらじっくり考えます。
目標の年内完璧整理整頓が終わりません(ーー;)
お掃除は いつまででも出来るけど、片付けは自分が情けなくなるばかりでキィーってなっちゃうので、気晴らしが多くて(笑)
今週も もう水曜日。焦るぅ。
良い年を迎えられるようにしたいですね。
では、美味しいランチを!

2017-12-13 11:54:53
ひこまるさん
ひこまるさん2017-12-14 04:24:43

achanこんばんはーーーーヾ(●´∇`●)ノきゃっ、嬉しい❤っと同時にハッセルバック(*´艸`)私も名前を知ってるだけで、遅いデビューでした🤪ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)笑 色んな料理があるもんですね~❤
厚揚げ愛がいつの間にこんなに大きくなったのか自分でも驚いですがこうなったら厚揚げや油揚げの限界まで頑張ります(*´艸`)スキレット、鉄素材なのではじめの方は少し錆びない様に油を塗ったりが面倒ですが、熱伝導と見栄えはいいですね☆ミachanの年内の目標が素敵です☆完璧整理整頓!私も程遠い我が家…💦捨てては増える(・∀・;)最近100均も行けてないのに(´△`)↓全然情けなくないですよ〜❤素敵な心がけ!ご自分を褒めて頑張って下さいね~p(´∇`)q って、ほんと、頑張らなきゃなのは自分です💦いつも、ありがとうございます(*⌒▽⌒*)achanが今日も笑顔で過ごせますうに❤

もちパパさん
もちパパさん

ひこまるさぁ~~~ん  口は悪いが・・・・顔は良い。。。
素敵に紹介して頂きありがとうございます。

もう・・・厚揚げ大使ですやん!!

今回の投稿より・・・・紹介と自分の厚揚げレシピの方が多いですやん!!

然も・・・自分的には、Hasselbackは細かい切り込みだと思っていましたが・・・・
6カットは、アコーデオンカットですやん(笑)
遠目に見るとサンドイッチに見えますやん。。。
ですやん&ですや~ん!!

厚揚げ・・・・あたいも、好きですよ。
もっぱら、生姜醤油ですが・・・・
好きレット・・・・・←うちのPCあほです。
スキレットは、ズルいですよ。何だかオシャレに見えてしまう。
我が家には、無いので急に欲しくなりました。
試してみました・・・・しようかなあ~
フォアグラとトリュフはさんぢゃう(笑)

2017-12-13 23:18:23
ひこまるさん
ひこまるさん2017-12-14 14:18:06

もちパパさ~ん(´∀`∩おこんにちは。 ひゃっひゃっひゃっひゃ((´∀`*))
いつもの仕返しを少々(笑) 顔が良いって書いてましたっけ?(笑)まあ、お顔立ちは素敵ですし、もちパパさんの方が一枚上手ですね(●´σД`●)ゞ 
厚揚げ大使になりたいものです(笑)
厚揚げ投稿多すぎて、繋げるかどうか迷うんですけど、暮らしニスタではまとまった状態では見られないので、お友達の意見を取り入れて、厚揚げを纏めてアップする様にしています。
ほんと、今回の投稿より多い(笑)これから、まだ増えていくと大変な事になりますね(笑)

厚揚げ、もちパパさんもお好きだと聞いて、安心しました。あっ、それとそうそう切り込みの数・・・色々やったんですけど、6カットが一番完成度が高かったので、その辺はご勘弁ください(´皿`●) 遠目でサンドイッチ(笑) 
スキレット。ずるいでしょ(*^m^) ってクレームばっかりですやん(笑)
スキレット。ダイソーさんにも売ってますしね(*^_^*) 私のも500円の物を使っています。
洗い物も減るし、食べ物も見た目も大事でしょ・・・ 
フォアグラとトリュフの試してみました(ノ∇≦*)是非拝見したいです。超高級食材ヘ(*゚д、゚)ノ゙ヘ(*゚д、゚)ノ゙ヘ(*゚д、゚)ノ゙ヘ(*゚д、゚)ノ゙こんな顔になってしまいそうです。

お忙しい中、覗いて下さってありがとうございました<(_ _)>外は冷え冷えですが、心はいつも笑いで溢れて温かくいたいものですね。

栄養士まみさん
栄養士まみさん

ひこまるさん♪
ステキにご紹介いただきましてありがとうございます♪

厚揚げのハッセルバックとっても美味しそうです‼(*ノωノ)
キムチのピリ辛とチーズのトロトロが…😋❤
お酒にも合いそうで、酒好きにはたまりません‼

週末にでも試させていただきます( ´ ▽ ` )ノ☆
ありがとうございました♪

2017-12-14 17:26:56
ひこまるさん
ひこまるさん2017-12-15 14:38:18

栄養士まみさん。こんにちは~♫꒰・◡・๑꒱ ハッセルバックを検索してたら、素敵なまみさんのお料理が目に留まり、私も食べたいっと勝手に共演させちゃいました。ご挨拶にも伺わず、すみません(((;◔ᴗ◔;)))ご快諾感謝いたします(○ ⚈ ◡ ⚈ ○)

いつも、栄養バランスを考えられた、素敵なお料理の数々に、時に目を見開いて、時にお腹を合唱させて、拝見しています(´∀`艸) 食べ合わせであったり、効能であったり勉強になります。

そんなまみさんに作って頂けるなんて、素敵なお言葉をありがとうございます。これからも私も色々勉強させてもらいますので、よろしくお願い致します<(_ _)>
素敵な週末をお過ごしください~ヾ(´∀`)ノ

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