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思わずおかわりしたくなる♪馬路村の”ゆずこしょう油”を使った大人の至福のTKG

2018.06.26 1334 まさもえさん他66人

ひこまるさん: 簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子さんと楽しめる...もっと見る

みんな大好きTKG（たまごかけごはん）。今日はちょっと豪華にスパイシーに仕上がった大人のTKGのご紹介です。
ゆずが有名な馬路村さんのゆずこしょうが有名ですが、ゆずこしょうに油が加わった「ゆずこしょう油（オイル）」を使って、食べるアロマのゆずの香りとスパイシーな青唐辛子が最高のコンビネーション。
少し食べただけで辛さと香りがお口いっぱい広がる。夏に向けてこれは新しいTKGが出来ちゃう予感。

手順はとっても簡単なのに、いつもとは一味もふた味も違うTKGに心が躍ります。
ちょっとストレスが溜まって、気圧の変化に体がついていかないこの季節。
柚子の香りでリラックス。辛さでスッキリストレス発散してみてはいかがでしょうか？

我が家の食いしん坊は「もうないの？」っとすぐに完食しちゃいました。
この材料を全部混ぜた物を焼飯にしちゃってもきっと美味しいですね～♪

材料

卵：2個
温かいご飯：300ｇ
☆ロースハム：40g
☆乾燥パセリ ：小さじ1杯
☆ゆずこしょう油：小さじ2杯
濃口醤油：小さじ1杯

材料と下準備

・ハムはロースハムのスライスした物を3枚使用しました。グラム数にして40gでした。粗いみじん切りにしておいて下さい。
・たまごは全卵2個使用します。
・乾燥パセリ（今回に関しては生の物より香りの抑えられた乾燥パセリを彩りにご使用下さい）
・ゆずこしょう油は馬路村さんの無添加の調味料です。（次項で商品詳細をご紹介させて頂きます）
・醤油はほんの少しあるとコクが出ます。
・温かいご飯は今回2人分で、300g使用しています。

今回の特選調味料

ゆず果汁の美味しさで有名な馬路村さん。我が家でもゆず果汁とポン酢を愛用させて頂いています。
ゆず果汁も開封前からいい香りがしてとってもお気に入りなのですが、今回は、ゆずこしょう油（オイル）っという調味料を使用してレシピを作りました。

青ゆず・青とうがらし・にんにく・塩に油が入った万能調味料です。詳細は馬路村さんのサイトでご覧下さい。↓
https://www.yuzu.or.jp/umaji_shopping/products/detail.php?product_id=671

170g入なので、結構たっぷり使えます。無添加なので、とっても安心安全。そして美味しいです。

温かいご飯に材料を混ぜます

温かいご飯をボールに移し、材料欄の☆印を加えて混ぜて下さい。（ゆずこしょう油は最初油とゆずこしょうの部分が分離しているので、しっかり混ぜてから匙で掬って下さい。ご飯を潰さない様にしながら全体に満遍なく調味料が混じる様にして下さい

お醤油を加えて再度混ぜる

あとはお醤油を加えて更に混ぜます。味見をしてお醤油は必要ない方は入れなくてもOKです。濃い味を好まれない方は後で加えて頂くことも出来ますので、調整なさって下さい。

盛り付け

卵を割って殻がない事を確認したら、ご飯を茶碗に入れて、真ん中にくぼみを作って、そっと卵を落としましょう。今回は夏をイメージしてガラスのお椀を使ってみました。

後は混ぜて食べるだけ

全体に混ぜても少しずつ混ぜながら食べても、お好みで！

いただきます

ご飯に味が付いているので、卵本来の味や香りとのバランスがとってもいいんです。
まろやかな卵にピリっとくるゆずこしょう油の辛味がたまりません。ゆずの香りも口いっぱい広がって至福の味でした。

う～ん。食べたいって思った時にすぐに作れる簡単レシピ！お勧めです。

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コツ・ポイント

いつもご覧頂きましてありがとうございます。夏になると食欲が落ちてくる方もいらっしゃるかと思います。卵は完全食っと言われるほど栄養が抜群です。簡単で人気のTKG。いつもの味とは違う大人の幸せTKGはちょっとスパイシーで香り豊かなまさに豊潤な香りとお味。
少しハムを加えることでおかず感も出てメインにこれだけでも大丈夫。
我が家ではリピートしちゃうお料理になりそうです。

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イチゴ♪さん

ひこまるさんへ♡

楽しく〜美味しいレシピやアイデア♡
たくさん教えていただき〜ありがとう♡ございます♡
ゆっくり体調と心を整えて戻って来て下さいね♪待ってま〜す♡U^ェ^U♡

2018-10-24 23:21:14

: ひこまるさん2018-11-30 15:21:50

イチゴ♪さん。こんにちは。大変ご無沙汰ております。そして、そして、こんなに温かいコメントを頂いていたのに、今頃のお返事で大変申し訳ありませんm(_ _)m 色々重なり、すっかり暮らし二スタをお休みさせて頂いておりました。なのになのに、こうやって覚えてお気づかい下さって、本当にありがとうございますm(_ _)mイチゴ♪さんは、お変わりありませんか？相変わらず美しく、楽しくお暮らしですか？お元気でいらっしゃると、私も嬉しいです(ღ˘⌣˘ღ) お優しいお言葉を頂戴していたのに、ほんとにお返事が遅くなり、ご心配おかけして申し訳ありません。でもでもとても、嬉しかったです❤ありがとうございましたm(｡>__<｡)m

青山金魚さん

大好きなだいすきなひこまるさーん！

地震以来、
ずっとお見かけできなくてさみし～～～。と思っていて、
そしたら、知っとくベジライフの11/9更新のページに「ひこまる」さんの文字が！！！
うわーーーーん会いたかったぁとばかりに嬉しい気持ち抑えられなくなっておもわず、こちらにコメントしちゃいました！

金魚

2018-11-13 11:23:09

: ひこまるさん2018-11-30 15:29:38

金魚さーん。こんにちは。大変ご無沙汰しておりますm(_ _)mm(_ _)m お忙しい金魚さんから、コメント頂戴してた事もうっかり見落としてしまっていて、申し訳ありませんm(> <*)m
なのに、他の記事を見つけてくださって駆けつけて下さったなんて、憧れの金魚さんからのコメントに有難く嬉しく、申し訳なく、いろんな気持ちが入り交じっています。地震のタイミングからお休みしてしまって、要らぬご心配をおかけしてたんですね(；＿；)申し訳ないです。色々な事が重なり、一旦全部お休みさせて頂いていましたが、少しずつ日常に戻って来ました。金魚さんは相変わらずご活躍のことと思います。お変わりありませんか？きっとパワフルな金魚さん。皆に頼られて出来る以上のパフォーマンスをと毎日励んでいらっしゃる事と思います。離れていながらも私も金魚さんの事。思い出していました。そして、お気遣いも頂いて、とても有難く感謝しています。ここまでお休みしたのが初めてで、重い重い腰がなかなか上がりませんが、コメントを読んでとても嬉しかったです。ほんとにお忙しい中ありがとうございますm(_ _)m取り急ぎ、お礼とお詫びまで。
ひこまる