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料理レシピ

ダイエット中のお助け食材アーモンドたっぷり♡人参サラダレシピ☆

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Emiri
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ダイエット中のお助け食材アーモンドたっぷり♡人参サラダレシピ☆

さっぱりと頂ける夏にピッタリなサラダ♪
ビタミンたっぷり人参に、ダイエット中のお助け食材アーモンドを混ぜ込んだ
簡単レシピです☆
ドレッシングもシンプルなので、ダイエット中も、いくら食べても罪悪感無し!
色合いも綺麗で見た目も美しく、もちろん、美味しいので、
よろしければ、お試しください♪
お弁当に入れても良いですよ^^

材料 (4人分)

  • 人参:1本
  • アーモンド(今回はスライスを使用):25g位~
  • :小さじ1/2弱
  • ★オリーブオイル:大さじ1と1/2
  • ★酢:大さじ1/2~1位
  • ★レモン汁(今回はポッカレモン使用):大さじ1弱
  • ★粗挽き黒こしょう:お好みで

作り方

①細めの千切りにした人参をボウルに入れ、塩を全体に馴染ませ3~4分おく

②出てきた水分を捨て、★を加え全体を混ぜ合わせる

③アーモンドを混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、お酢の量を減らして下さい^^
お弁当に入れるなら、特に梅雨、夏の季節は防腐効果も考えて、
お酢をしっかり入れる方がおすすめです♪

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Emiri
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アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界の料理&テーブルデコレーションを学ぶ。 食空間コーディネーターとして「テーブルコーディネート&手ごねパン教室 E style」を軸...
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2016年06月02日

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