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おうちで簡単♪おしゃれなキッシュレシピ25選♡パーティーでも大活躍

更新日：2017.10.27

キッシュは、食事の一品に、お酒のおともに、お弁当のおかずにと、いろんなシーンで使えるメニュー。見た目もおしゃれなので、テーブルも華やか♪「手間がかかりそう・・・」というイメージがありますが、冷凍パイシートやパンを使えば簡単に作れます。中に入れる具材もおウチにあるモノでOK！

キッシュとは？

キッシュは、卵とクリームを使って作るフランスのパイ料理のひとつです。パイ生地の上に、卵、生クリーム、お肉、野菜、チーズをのせオーブンで焼きます。

冷凍パイシートを使ったキッシュのレシピ

冷凍パイシートを使えば、本格的なキッシュが簡単に作れます♡ 具材は家にあるモノで大丈夫。はんぺんやオイスターソースなど、意外な素材も合いますよ♪

お家にあるもので簡単キッシュ

【材料】
・パイシート：2枚程度
・卵：2個
・生クリーム：100g
・ほうれん草（今回はつるむらさき）：2〜4束
・ハムまたはベーコン：2〜3枚
・ネギまたは玉ねぎ：1本（1個）
・グリンピース（嫌いな方は他のお豆でも◎）：適量
・ミニトマト：適量
・塩こしょう：適量

パイシートを伸ばして型に合わせ、フォークで穴を開けてから具を入れて焼きます。野菜は家にあるものでOK！

【材料】
・冷凍パイシート：2枚
・卵：2個
・牛乳：100cc
・生クリーム：100cc
・塩、こしょう：各適量
・はんぺん：1枚
・冷凍小エビ：160g
・ブロッコリー：160g
・とろけるチーズ：160g

表面に出ているはんぺんはカリッと、中に入っているはんぺんはフワッとして、2種類の食感が楽しいキッシュです。

【材料】
・ベーコン：60g
・じゃがいも：中1個
・ほうれん草：1／5束
・ミニトマト：2個
・冷凍パイシート：1枚
・ベビーリーフ：適量
・卵：3個
・牛乳：50ml
・富士オイスターソース：大さじ1
・白こしょう：適量
・食塩：適量
・パルメザンチーズ：大さじ3

じゃがいもとベーコンがたっぷりで、食べ応え充分のキッシュ。隠し味はオイスターソースです。

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豆乳を使ったキッシュのレシピ

牛乳や生クリームのかわりに豆乳を使っても美味しいキッシュが焼けます♪大豆特有の青臭さもチーズに隠れて気になりません。牛乳アレルギーの方にもおススメです。

パイシート不要！オールブランでいつものキッシュを美腸キッシュに

【材料】
・オールブラン：80g
・豆乳または牛乳：50ml
・卵：3個
・豆乳または牛乳：100ml
・ピザ用チーズ：1／2カップ
・マヨネーズ：大さじ1
・玉ねぎ：1個
・万能ネギ：適量

パイシートは使わず、オールブランを土台にした食物繊維がたっぷりとれる簡単キッシュ。牛乳でも豆乳でもおいしく作れます。

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