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おうちで簡単♪おしゃれなキッシュレシピ25選♡パーティーでも大活躍

おうちで簡単♪おしゃれなキッシュレシピ25選♡パーティーでも大活躍
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キッシュは、食事の一品に、お酒のおともに、お弁当のおかずにと、いろんなシーンで使えるメニュー。見た目もおしゃれなので、テーブルも華やか♪「手間がかかりそう・・・」というイメージがありますが、冷凍パイシートやパンを使えば簡単に作れます。中に入れる具材もおウチにあるモノでOK!

キッシュとは?

キッシュは、卵とクリームを使って作るフランスのパイ料理のひとつです。パイ生地の上に、卵、生クリーム、お肉、野菜、チーズをのせオーブンで焼きます。

冷凍パイシートを使ったキッシュのレシピ

冷凍パイシートを使えば、本格的なキッシュが簡単に作れます♡ 具材は家にあるモノで大丈夫。はんぺんやオイスターソースなど、意外な素材も合いますよ♪

お家にあるもので簡単キッシュ

【材料】
・パイシート:2枚程度
・卵:2個
・生クリーム:100g
・ほうれん草(今回はつるむらさき):2〜4束
・ハムまたはベーコン:2〜3枚
・ネギまたは玉ねぎ:1本(1個)
・グリンピース(嫌いな方は他のお豆でも◎):適量
・ミニトマト:適量
・塩こしょう:適量

パイシートを伸ばして型に合わせ、フォークで穴を開けてから具を入れて焼きます。野菜は家にあるものでOK!

フワッカリッのはんぺんキッシュ!冷凍パイシートで簡単

【材料】
・冷凍パイシート:2枚
・卵:2個
・牛乳:100cc
・生クリーム:100cc
・塩、こしょう:各適量
・はんぺん:1枚
・冷凍小エビ:160g
・ブロッコリー:160g
・とろけるチーズ:160g

表面に出ているはんぺんはカリッと、中に入っているはんぺんはフワッとして、2種類の食感が楽しいキッシュです。

簡単&美味しいレシピ~冷凍パイシートdeたっぷり野菜のキッシュ

【材料】
・ベーコン:60g
・じゃがいも:中1個
・ほうれん草:1/5束
・ミニトマト:2個
・冷凍パイシート:1枚
・ベビーリーフ:適量
・卵:3個
・牛乳:50ml
・富士オイスターソース:大さじ1
・白こしょう:適量
・食塩:適量
・パルメザンチーズ:大さじ3

じゃがいもとベーコンがたっぷりで、食べ応え充分のキッシュ。隠し味はオイスターソースです。

*パイシートのレシピ特集はこちら*

パイシートはストックしておいて損はなし!18の真似したくなるレシピ集

2016.10.28

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豆乳を使ったキッシュのレシピ

牛乳や生クリームのかわりに豆乳を使っても美味しいキッシュが焼けます♪大豆特有の青臭さもチーズに隠れて気になりません。牛乳アレルギーの方にもおススメです。

パイシート不要!オールブランでいつものキッシュを美腸キッシュに

【材料】
・オールブラン:80g
・豆乳または牛乳:50ml
・卵:3個
・豆乳または牛乳:100ml
・ピザ用チーズ:1/2カップ
・マヨネーズ:大さじ1
・玉ねぎ:1個
・万能ネギ:適量

パイシートは使わず、オールブランを土台にした食物繊維がたっぷりとれる簡単キッシュ。牛乳でも豆乳でもおいしく作れます。

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