更新日:2017.10.27
キッシュは、食事の一品に、お酒のおともに、お弁当のおかずにと、いろんなシーンで使えるメニュー。見た目もおしゃれなので、テーブルも華やか♪「手間がかかりそう・・・」というイメージがありますが、冷凍パイシートやパンを使えば簡単に作れます。中に入れる具材もおウチにあるモノでOK!
目次
【材料】 ・a小麦粉:200g ・a塩:少々 ・a無塩バター:100g ・a卵黄:1個 ・a冷水:大さじ3 ・玉ねぎ:1個 ・ツナ缶:100g ・b卵:2個 ・bパルミジャーノ:大さじ3 ・b豆乳クリーム:大さじ3 ・ブロッコリー:1/2 ・パルミジャーノ:大さじ2 ・塩・こしょう:少々 ・オリーブオイル:小さじ1 とろ~りと炒めた玉ねぎとブロッコリーがたっぷりのキッシュ。卵とパルミジャーノチーズをしっかり混ぜるのがポイントです。
【材料】 ・4枚切食パン:1枚 ・卵:1個 ・ハム:1〜2枚 ・春菊:1〜2本 20g ・ミニトマト:1個 ・*牛乳:大さじ1 ・*粉チーズ:小さじ1 ・*塩こしょう:少々 ・バター:少々 ・ピザ用チーズ:大さじ2 厚切り食パンを型にした ボリューミーな簡単キッシュ。春菊のほろ苦さが意外とキッシュに合います。
【材料】 ・ポロ葱(なければ長葱):200g ・サラダ油:小さじ2 ・スモークサーモン:60g ・バター:適量 ・ディル(なければパセリ):適量 ・卵:2個 ・2個 ・生クリーム:100cc ・粉チーズ:大さじ2 ・塩・こしょう:少々 パイ生地なしで、卵液を流し込むだけのお手軽キッシュレシピです。ポロ葱がなければ長葱でOK!
【材料】 ・冷凍パイシート:1枚 ・卵:1個 ・にんじん:適量 ・ブロッコリー:適量 ・牛乳:大さじ2 ・生クリーム:大さじ1 ・塩、こしょう:適量 ・バター:適量 ・砂糖:適量 ・タルト型(スイートポテト型):適量 製菓用のタルト型で焼いたひと口サイズのキッシュ。ポイポイっとつまめるので、パーティーにもおススメです☆
キッシュに入れる具は、冷蔵庫にあるものなんでも大丈夫♪じゃがいもや玉ねぎ、ブロッコリーやナス。どれも美味しいキッシュになりますよ。
【材料】 ・食パン(サンドイッチ用):4~6枚 ・小松菜:1/2袋 ・玉ねぎ:1/4個 ・ベーコン(ハーフ・薄切り):3枚 ・卵:2個 ・生クリーム:100㏄ ・ピザ用チーズ:適量 ・塩こしょう:少々 食パンをお花のように並べてたパンキッシュは、目がキュートで子供ウケもばっちり!簡単なので思い立ったらすぐに作れます♪
【材料】 ・食パン(厚め):1枚 ・卵:1個 ・粉チーズ:大さじ2 ・バター:大さじ1 ・ほうれん草:2切れ ・プチトマト:2個 ・玉ねぎ:1/4 ・ベーコン:2枚 10分で作れる厚切りパンを使ったキッシュトースト。具材をのせて、いつものようにトースターで焼くだけです☆
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