お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

お弁当にも♪キャベツがウマい!簡単作り置きおかず50のレシピ

お弁当にも♪キャベツがウマい!簡単作り置きおかず50のレシピ
  • クリップ

野菜の代表格、キャベツは、炒めてよし、煮てよし、蒸してよし、そして生でもよしと、頼りになる食材。一玉あればさまざまな料理にアレンジできます。そこで今回は、お弁当のおかずにもなる作り置きOKのキャベツレシピをご紹介。定番メニューだけじゃない、アイデア料理も続々登場しますよ♪

キャベツが入ったイタリアングラタン

【材料(2人分)】
キャベツ…2枚
黒こしょう…少々
ピザ用チーズ…約40g
じゃがいも…小5個
ミニトマト…14個
ベーコン…2枚
オイスターソース…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
おろしニンニク…小さじ1/2
塩…小さじ1/2

キャベツは食感が残る程度にレンジで火を通し、やわらかくなった他の具材と一緒にグラタン皿へ。ホワイトソースではなくオイスターソースをベースにしたご飯にも合うグラタンです。

キャベツ×ツナの作り置きおかず

ストック食材の定番、ツナとキャベツは間違いのない相性の良さ。味付けや合わせる食材を変えるだけで、さまざまなバリエーションが楽しめます。ツナが入ると、野菜が苦手な子どももおいしく食べてくれそうです。

キャベツの外葉でツナカレー炒め

【材料(2人分)】
キャベツの外葉…3枚
ツナ(オイル漬け)…70g
カレー粉…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々

硬くて青臭い印象から普段は捨てがちなキャベツの外葉ですが、繊維を断つように切ることでやわらかくなり、カレー粉を使えば青臭さも感じません。ツナを油ごと加えてコクアップ!

春キャベツとニラとツナのピリ辛和え

【材料(3人分)】
キャベツ…1/4個
ニラ…1束
ツナ…1缶(70g)
だし醤油(濃縮5倍)…小さじ2
白だし…小さじ2
粗すりごま…大さじ2
一味唐辛子…適量

キャベツとニラは茹でて火を通すので、炒め油を使わずとてもヘルシー。ツナは油を切って加えますが、少し油を残しておくことでコクが出ます。調理時間も5分程度とお手軽。

シンプルでうまい!キャベツとツナの塩昆布炒め

【材料(3~4人分)】
キャベツ…小1/4個(約300g)
ツナ…小2缶
塩昆布…大さじ3(約15g)

用意する材料はたったの3つ。キャベツとツナを炒めるだけなら普通ですが、ポイントは味付けと旨みアップに欠かせない塩昆布。お使いの塩分に合わせて量を加減してくださいね。

ゆかりツナキャベツ

【材料(3人分)】
キャベツ…1/4個
ゆかり(梅入り)…大さじ2/3
塩…少々
ツナ(ノンオイル)…1缶(75g)
かいわれ大根…1パック
白ごま…適量

赤しそのふりかけ、ゆかりのさわやかな酸味がアクセントになったサラダ感覚の一品。キャベツを塩とゆかりで揉み、ツナやかいわれ大根と和えて完成。火を使わずにできます。

レンチンでOK!キャベツのツナたらマヨ和え

【材料(4人分)】
キャベツ…1/4個
塩…少々
こしょう…少々
ツナ…1缶
たらこ…1腹
マヨネーズ…大さじ2~3

ツナ、マヨネーズ、たらこの組み合わせが絶品!たっぷりのキャベツもペロリとたいらげてしまうおいしさです。たらこを明太子にしてもOK。レンチンでできる簡単さも魅力です。

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

58548

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

happydaimamaさん

43220

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

3

舞maiさん

41937

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

*ココ*さん

34537

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

5

cot.cotさん

16217

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

1

ねこじゃらしさん

306412

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

301271

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

3

happydaimamaさん

255017

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

*ココ*さん

194138

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

🌠mahiro🌠さん

21339948

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

ちゃこさん

4060185

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

花ぴーさん

9129339

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

よんぴよままさん

6839373

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

roseleafさん

8754928

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け