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「あと１品」にナムルはいかが？簡単＆節約レシピ

野菜がたっぷりとれ、作りおきもでき、簡単にできちゃう！と、いいことづくめな「ナムル」。お気に入りレシピをいくつか持っておけば、あと１品ほしいときにパッと作れて大助かりです。節約食材が活躍するから、お財布にも嬉しい！

疲れた体に効く！ナムルレシピ

夏野菜や、すっぱい梅干しなどを使ったナムルレシピをご紹介。季節の変わり目や、暑い日の疲れで「ダル重…」となった体に効いてくれそう！

疲れた時って酸っぱいものが食べたくなります！こちらは梅肉と、炒めた厚揚げの香ばしさが食欲をそそるレシピ。最初から最後までフライパン1つでできるため、洗い物も減って嬉しさ倍増！

クエン酸いっぱいの梅に、アンチエイジング効果が期待できるニンニク、そして良質の油を使ったレシピ。つい同じ味付けばかりになってしまいがちな時の、美味しさUPのプラスαアレンジもご紹介。

ナムルといえばもやしのイメージが強いけれど、夏野菜のトマトで作っても絶品！湯剥きしたトマトの甘みとタコの旨みに、ディルのさわやかな香りがプラスされて、ビールに合いそうな夏おつまみに！

こちらは栄養士でもある暮らしニスタが監修！夏、特におススメしたいナムルレシピです。栄養素をしっかり考えた食材が満載で、季節の変わり目や、暑い日続きで疲れがたまった日に、ぜひ取り入れてみて。

栄養豊富な野菜として最近人気の豆苗。お値段も手ごろで、キッチンで再収穫もできるとあって、何かと大助かりな食材。実はえんどう豆の若菜で、栄養豊富。たっぷりのβカロテンやビタミンC、たんぱく質などが、夏のお悩みにガツンと効く！

葉酸・ビタミンEなどが豊富な豆苗に、オレイン酸たっぷりのごま油を組み合わせると、貧血や動脈硬化予防、肝機能強化などに効果的。根元を残してカットすれば、再収穫もできるのでコスパ高し！

お湯で戻したわかめと、豆苗、玉ねぎをごま油・醤油などで和えるだけの簡単ナムル。実は豆苗のクセがちょっと気になる…なんて人も、ごま油を使うことで食べやすくなりますよ。