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ホームパーティーのお料理はおまかせ♡簡単だけど華やか！食卓を盛り上げるレシピ42選

更新日：2023.05.11

パーティーのお料理は、美味しいのはもちろん、華やかさが大切！今回は、おもてなしにピッタリの華やかパーティメニューを集めました。手が込んでるように見えて、実は簡単なレシピばかり♪前菜からメイン、ドリンクやデザートまで、どれもパーティー感いっぱいです。

【お魚メイン】ホームパーティーレシピ

お肉以外のメイン料理もたくさんあります♪魚メインなら、鯛のパイ焼きやアクアパッツァを。パエリアやタルト風ちらし寿司も具材たっぷりです。

鯛の半身に冷凍パイシートでパイ包み焼き『パイ焼きくん』

【材料】
・鯛の半身（尾頭付き）：1枚（全長30cm位）
・冷凍パイシート：1枚
・塩こしょう：少々
・バジル：1パック
・シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）：大さじ3
・トマトソース：約100cc

鯛にパイシートを乗せて焼きました。クッキー型で型抜きしたパイ生地をウロコに見立てて貼るだけなので、意外と簡単♪

【材料】
・鯛などの白身魚の切り身：2切れ
・アサリ：1パック（約8個位）
・ニンニク：2カケ
・ハーブ塩：少々
・プチトマト：6個位
・白ワイン：100cc
・ローリエ：2枚
・鷹の爪（乾燥唐辛子）：2本
・オリーブオイル（出来ればエキストラバージンオイル）：大さじ1〜2

炊飯器で作る本格アクアパッツァ。材料を切って炊飯器に入れてスイッチをON！で、あとはお任せです♡

【材料】
・米：2合
・あさり・砂抜きしたもの：200g
・いか・胴部分：1杯分
・えび・大：4尾（120g）
・にんにく：1片
・玉ねぎ：1個
・パプリカ・赤：1／2個
・パプリカ・黄：1／2個
・ピーマン：1個
・オリーブオイル：大さじ3
・A白ワイン：カップ1／4
・A割烹白だし：大さじ1
・B割烹白だし：大さじ2
・B水：カップ2
・すだち：1／2個
・みつば：1／2個

パーティーにピッタリな見ため豪華なパエリア。白だしが味の決め手です。底にできたおこげの味も格別☆

【主食】ホームパーティレシピ

パスタやお寿司などの主食メニューもあると嬉しいですよね。お腹を満たしてくれるので満足感も高まります。パーティにぴったりの華やかな見た目で、取り分けやすく、食べても楽しい主食レシピをご紹介！

みんなでワイワイ楽しめるホットプレートスパゲッティ

【材料】（2人分）
・スパゲッティ：240g
・パルミジャーノ・オリーブオイル：各大さじ2
＜赤ソース＞
　aひき肉：400g
　a玉ねぎ：20g
　aパルミジャーノ：大さじ2
　aパン粉：大さじ2
　a卵：1個
　オリーブオイル：大さじ1＋大さじ2
　パプリカ赤・黄色：各1/2
　ホールトマト：1缶
　にんにく：1片
　プチトマト：5個
＜白ソース＞
　バター：20g
　玉ねぎ：40g
　マッシュルーム：4個
　ツナ缶：2缶
　小麦粉：大さじ1
　ブロッコリー（小）：1個
・コンソメ：小さじ4
・塩、コショウ：少々

ホットプレートの中央にスパゲッティを盛り、ミートボールとパプリカのトマトソース、ツナとブロッコリーのクリームソース、赤と白2種類のソースで味わいます。ソースが熱々のままで食べられるのもいいですね。ホームパーティが盛り上がること間違いなしの1品です。

【材料】
・ご飯：茶碗4杯
・ウインナー：15本
・鮭フレーク：30g
・青のり：適量
・寿司酢は：適量
・サラスパ：適量
・イクラ：適量
・かまぼこ：1／4本
・マグロ：適量
・黒豆：適量
・卵：1個
・スナップエンドウ：1、2個

側面のウインナーがかわいい、タルト風ちらし寿司。ケーキ型は牛乳パックで作れます。ケーキ風にカットしてどうぞ♡

【材料】
・食パン（サンドイッチ用がオススメ）：5枚
・リーフレタス：1～2枚
・スパゲティナポリタン：30g
・キャベツ：15g
・マヨネーズ：小さじ1
・とんかつソース：小さじ1
・えびフライ：1尾
・タルタルソース：小さじ1
・クリームチーズ：小さじ1
・黄桃：半割りの1／6
・キウイ：1／8個分
・オレンジ：1／8個分
・ホイップクリーム：大さじ1
・あん：大さじ1
・りんご：1／12個分
・スタッフドオリーブ：4粒
・ミニトマト：2個

サンドすることが難しい具材もサンドシナイッチなら大丈夫。フラワーブーケ風でおしゃれで華やか♪