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料理レシピ

アイデア満載!タルト風ちらし寿司

【銀賞】 ひな祭りにぴったり!華やかお寿司コンテスト
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ザッキー☆
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アイデア満載!タルト風ちらし寿司

牛乳パックを使って簡単にケーキ型を作っちゃいます!

ウインナーを並べるとあっという間にタルト風のケーキに大変身!
パーティーにもぴったりのレシピです。

キャラ弁の技がたっぷり詰まった可愛いデコケーキ風なちらし寿司に仕上げました。

材料 (6人前)

  • ご飯:茶碗4杯
  • ウインナー:15本
  • 鮭フレーク:30g
  • 青のり:適量
  • 寿司酢は:適量
  • サラスパ:適量
  • イクラ:適量
  • かまぼこ:1/4本
  • マグロ:適量
  • 黒豆:適量
  • :1個
  • スナップエンドウ:1、2個

まずはケーキ型を作ります。

まずはケーキ型を作ります。

ホールケーキ用の型を持っている方は省いてください。

よく乾かした牛乳パックを1面ごとに切り分けます。
箸などでしごいてカーブをつけたら丸くなるように組み立てて外側をテープで止めます。

これで型の完成です!
好きな大きさにできるのでオススメですよ。

ご飯を詰めていきます。

ご飯を詰めていきます。

まずは鮭フレークを混ぜたご飯を敷き詰めます。
茶碗2杯分程度です。
寿司酢はお好みの加減で混ぜてください。

色の違うご飯を重ねます。

色の違うご飯を重ねます。

しゃけご飯の上に青のりを混ぜた酢飯を重ねます。

しゃもじで押すように形を整えてから型を外します。

ウインナーを使います。

ウインナーを使います。

茹でたウインナーを半分に切りご飯の周りに付けていきます。

サラスパなど細めのパスタをさしてご飯に固定していきます。
乾燥パスタは30分〜1時間ほどで茹でたパスタの硬さになるので大丈夫です。
パスタが太い場合はそれ以上時間がかかります。

飾り付けもちょっと可愛く

飾り付けもちょっと可愛く

かまぼこを薄めに2枚切って少しずらすように置き、端から巻いていきます。

お花デコの出来上がり

お花デコの出来上がり

巻き終わりはサラスパで固定しましょう。

飾り付けはお好きなネタで!

飾り付けはお好きなネタで!

さっき作ったかまぼこの真ん中にイクラを入れると綺麗です。
マグロもくるくる巻いて飾るとお花に見えます。

ご飯の上に錦糸卵、かまぼこ、マグロ、黒豆、スナップエンドウの輪切りを飾りました。
好きな具材でデコしみてくださいね!

ケーキ風にカットしてね!

ケーキ風にカットしてね!

断面には2色のご飯が綺麗に見えます。

可愛い見た目でパーティーも盛り上げること間違い無し!!(^v^)v

コツ・ポイント

ウインナーを固定するときは上下2箇所くらい止めると時間が経っても形状記憶してます。

パスタが柔らかくなる時間を計算して準備を始めてくださいね!

ザッキー☆
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5、7、9歳のママです。 子供の好き嫌いを克服したくてキャラ弁を始めました。 「食卓に笑顔を」をモットーにお料理をしています。 お弁当以外もデコスイーツなどおうちで楽しむキャラご飯...
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2015年02月23日

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