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ホームパーティーのお料理はおまかせ♡簡単だけど華やか！食卓を盛り上げるレシピ42選

更新日：2023.05.11

パーティーのお料理は、美味しいのはもちろん、華やかさが大切！今回は、おもてなしにピッタリの華やかパーティメニューを集めました。手が込んでるように見えて、実は簡単なレシピばかり♪前菜からメイン、ドリンクやデザートまで、どれもパーティー感いっぱいです。

【お肉メイン】ホームパーティーレシピ

美味しくて華やか♪パーティー感とボリューム感が両方あるお肉レシピを集めました。たこ焼き器を使ったミートボールは、お子さん受けがよさそうです。

ホームパーティの定番ごちそう、ローストビーフは外せない！

【材料】
・ローストビーフ用牛肉（厚み4cmのもの）：400g
・粗塩：4g
・粗びき黒胡椒：適量
・タイム：4本
・オリーブオイル：小さじ2
＜たれの材料＞
・紫たまねぎ：1/2個
・すりおろしにんにく：5g
・赤ワイン：30ml
・しょうゆ：15ml
・オタフクソース：15ml

ホームパーティで人気になること間違いなしのローストビーフ。常温に戻して塩、胡椒をすり込んだ牛かたまり肉をフライパンで焼き、アルミホイルで包んで30分放置。焼き方にもコツがあるのでぜひチェックしてみて。自家製ソースも絶品！

【材料】
・豚ロース肉かもも肉のブロック：約700ｇ
・ハーブ塩（クレイジーソルトなど）：小さじ1杯位
・ブラックペッパー：小さじ1杯位
・バルサミコ酢：100cc
・濃い口醤油：小さじ1杯半
・バター：約10g

かたまりのまま焼いたローストポークもホームパーティで映える1品に。塩、胡椒、にんにくでマリネした豚肉を常温に戻し、フライパンで焼き目を付けてからオーブンへ。110度の低温でじっくりと焼けば、ジューシーなローストポークの完成です。前日に作っておいてもOK！

【材料】
・A 鶏もも肉：2本
・A セロリ（適度に刻む）：1本分
・A タイム：4本
・A オリーブオイル：大さじ2
・B ピメント缶（パプリカのオイル漬）：1／2缶
・B レンズ豆：120g
・B チョップドトマト（缶詰）：50ml
・B チキンコンソメスープ：120ml
・B 赤ワイン：1／3カップ

材料を入れれば、あとは圧力鍋がいい仕事をしてくれます。超簡単なのに見栄え満点です。

【材料】
・鶏もも肉：2枚
・☆無糖ヨーグルト：大さじ4
・☆カレー粉：大さじ1
・☆塩こうじ：大さじ2
・☆ママレードなど：大さじ1／2
・☆すりおろしニンニク：ひとかけ分
・小麦粉（水溶き）：適量
・揚げ油：適量
・フレーク（プレーン）：適量

フレークを衣にしたサクサク！カリッとした食感が楽しいチキンスティック。スティックなので食べやすい♪

【材料】
・玉ねぎ（大）：1／2個
・食パン：1枚
・牛乳：適量
・卵：1個
・牛ひき肉：500g
・A・トマトケチャップ：大さじ1
・A・ナツメグ・ウスターソース・塩・こしょう：少々
・じゃがいも：3個
・バター：大さじ1
・牛乳：1／2カップ
・塩、こしょう：少々
・B・ケチャップ：大さじ1
・B・ウスターソース：大さじ1／2
・ベビーリーフ、赤かぶ、イタリアンパセリ：適量

ミートローフをマッシュポテトでブッシュドノエル風に飾りました。サプライズ感たっぷりのお料理ですね。