冷蔵庫に静かに眠り続ける調味料の代表格と言われる「オイスターソース」。
炒め物だけに使うのではもったいない！！炒め物だけではない色々な使い方もご紹介します♪♪
オイスターソースは、万能調味料として和食・洋食の隠し味としてもぜひお使いください。
子供に人気の卵とウインナーを使ったちゃちゃっとできる簡単炒め物。お弁当の一品としてもおいしいです。
材料
(2人分)
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卵
：2個（Mサイズ）
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鶏がらスープの素
：小さじ1/2
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ウィンナー
：120g
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ニラ
：20g
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しめじ
：40g
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サラダ油
：大さじ3
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[合わせ調味料]
：
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富士オイスターソース
：小さじ2
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水
：40ml
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鶏がらスープの素
：小さじ1/2
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片栗粉
：小さじ1
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ごま油
：小さじ1
①下ごしらえ
ウインナーは縦1/4に切り、ニラは２ｃｍ幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
卵は良く溶き、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせる。
[合わせ調味料]はよく混ぜておく。
②炒める
フライパンにサラダ油（大さじ１）をひき、ウインナー、しめじ、ニラを炒め、[合わせ調味料]で味付けし、別皿に一旦取り出す。
③卵を炒める
サラダ油（大さじ２）を足し、良く溶いた卵を入れ、半熟状に火を通す。そこへ、②の具材を入れて手早く混ぜ合わせる。
