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ケーキを簡単に作りたい！初心者OKな厳選レシピ50選

更新日：2017.10.27

ケーキは食事と違って記念日など特別なときに食べるというイメージが強く、普段からケーキを食べているという方は、多くはないでしょう。でも、ケーキはご家庭でも意外と簡単に作れるものも多く、市販のケーキよりローコスト＆からだにやさしいため、ご家庭でケーキが作れたら、普段からケーキをおやつとして召し上がることも難しくありませんよ。おすすめのレシピを見ていきましょう。

秋の食材を使った簡単ケーキのレシピ

旬のモノを食べるとおいしいというのはよく知られていますが、旬のモノは栄養価が高くなると同時に、夏なら体を冷やし、冬なら温めるといったように、わたしたちのからだにうまく働きかけてくれるというのはご存知でしょうか。普段の食事だけでなくデザートにも旬の食材を使って作ってみませんか。秋の食材を使った簡単ケーキのレシピを2つご紹介します。

水切りヨーグルトで作るカボチャのキューブケーキ

【材料】
・カボチャ：200g
・水切りヨーグルト：200g
・卵：2個
・砂糖：70g
・牛乳：100g
・米粉：20g
・かぼちゃの種：適量

こちらも薄力粉を使わないケーキのレシピです。カボチャをたくさん使っているので、からだにもやさしいのがうれしいですね。ちらしたカボチャの種はとてもかわいらしく、また食べるときにも香ばしいアクセントになります。ブレンダーで材料を混ぜ合わせ、オーブンで焼き上げたら、一口サイズに切り分けて、完成です。

【材料】
・サツマイモ：200g
・卵：2個
・サラダオイル：40g
・ラカントS：50g
・ふすまパンミックス：20g
・ベーキングパウダー：6g

サツマイモをたっぷりと使ったケーキのレシピです。サツマイモをざっくりとつぶすことで、ケーキとして召し上がるときにもサツマイモの食感をしっかり感じていただけるように仕上げています。また、シリコン容器で焼き上げると、焼き上がりに容器にこびりつかないので、ケーキが外しやすくておすすめですよ。

ご家庭で簡単に作れるケーキのレシピをご紹介しました。ケーキ作りは面倒だと誤解されがちですが、きっと「私でも作れる」というものが見つかるはずです。

まとめ／mouton293

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