きゅうりの絶品レシピ26選！漬物やサラダ、和え物にパリッと美味しく
更新日：2019.12.25
目次
牛乳パック型でつくる、綺麗なちらし寿司ケーキ
【材料】（牛乳パック1個分）
・米：1.5合
・昆布：10㎝
・すし酢：45cc
・スモークサーモン：100g
・卵：2個
・きゅうり：1本
・エビ：4尾
・いくら：30g
牛乳パックを形成に使う、おしゃれなちらし寿司です。牛乳パックは1側面を切ってパウンドケーキ型に。ラップを敷き、具材やご飯を彩りよく詰めます。どこを切っても卵とサーモンを味わえるように、２つ素材を斜めに敷くのがコツ。お祝いごとやパーティーの料理としてもおすすめです♪
カラフルのトッピングが目にも美味しいばらちらし
【材料】
・固めに炊いたご飯：600g
・すし飯の素：2合分
・カニ缶：1缶
・卵焼き：30g
・きゅうり：1/2本
・いか：30g
・ミニトマト：2個
・さくらでんぶ：大さじ1
ケーキ型のすし飯の上に、カラフルに具材をのせた楽しい料理。卵焼きやきゅうりなどの材料はすべて1cm角に切り、すし飯の上に飾っています。色合い良く並べることが、見栄えを良くするポイント。子どもの誕生日会やホームパーティーなどでも喜ばれるちらし寿司レシピです。
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