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炊飯器で簡単＆失敗なし！大満足なピラフのレシピ10選

更新日：2020.02.10

1品でメインにもなるピラフは忙しい時に助かる定番料理♪魚介やお肉など具材の自由度が高いのも良いですよね。そんなピラフですが、炊飯器を使えばより手軽に作ることができます。炊いている間に他の家事をこなすなど、時間を有効に使えるのも嬉しい！今晩からでも試したい炊飯器ピラフレシピをご紹介します。

炊飯器で手軽にできるあさりのトマトピラフ

【材料】
・ホールトマト1/2缶：200g
・あさり：250g
・無洗米：3合
・玉ねぎ：1/4個
・酒：1/4カップ
・固形スープ：2個
・バター：大さじ1
・クレイジーソルト、こしょう：各少々
・レタス、ミニトマト、ゆで絹さや：各適量

トマトで赤く染まったご飯が鮮やかなピラフです♪あさりは殻ごと使うことで見栄えもおしゃれな仕上がりになります。トマトのあっさりとした味わいとあさりの旨味があわさったリッチなピラフは和食洋食どちらに添えても合いますよ。

【材料】
・米：2合分
・あさり：120g
・ベーコン：4枚
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：1/5本
・冷凍スィートコーン：大さじ2
・にんにくチューブ：2cm
・白ワイン：大さじ2
・トマトジュース：200cc
・水：適量
・顆粒コンソメ：大さじ1 と1/2
・塩胡椒：少々
・ドライパセリ：少々

真空パックのあさりやトマトジュースなどストックしておける材料を活用して作るお手軽なピラフです。ベーコンとあさりでコクを出して、野菜で歯応え良く仕上げれば本格的で豪華な味になります♪オリーブオイルを少し多めに使うのがポイント。香りがたって風味が豊かになります。ご飯を盛り付けてから上にあさりを飾るようにすると見栄えもアップ！

【材料】
・米：2合
・コンソメ：1個
・塩胡椒：適量
・ドライトマト：10個
・しめじ：適量
・コーン：適量
・鶏もも肉：1枚
・塩胡椒：適量
・ガーリックパウダー：適量
・ドライミックスハーブ：適量

冷蔵庫でストックしておけるドライトマトのオイル漬けを活用したチキンピラフです♪鶏肉は皮をパリッと香ばしく焼き上げてからひとくちサイズに切ると、食感良く美味しく仕上がります。ドライトマトのオイルと鶏肉の脂があるので、バターは足さなくてもしっとり炊き上がります。ドライトマトのオイル漬けも簡単に作ることができるのでそちらも必見！

【材料】
・お米：2合
・玉ねぎ：小1個
・にんじん：1/3本
・鶏もも肉：1枚
・ミックスフルーツ：大3
・コンソメ：小2
・ハウスカレーパウダー：大1
・塩：適量
・ブラックペパー：適量
・ぱせりのみじん切り：適量

製菓用のミックスドライフルーツをピラフに使う技アリなレシピです！お菓子作りやパン作りのために、ミックスフルーツを常備しているご家庭も少なくないはず。実はこのミックスフルーツは料理にも使えるんです♪ミックスフルーツのフルーティな甘味とカレーパウダーの香りがマッチして、とっても奥深い味わいに♪野菜は大きさを揃えるように細かく切ることで見栄えも食感もアップして美味しくなりますよ。

【材料】
・お米：2合
・うまい棒牛タン塩味：1本
・バター：適量
・醤油：適量
・塩、コショウ：適量
・お好みの具材：適量

なんとお菓子のうまい棒を使って味付けしてしまう驚きのアイデアレシピです。うまい棒は潰して粉末状にしてから炊飯器でお米と炊き込みます。フライパンで野菜やソーセージを炒めたら、そこに炊き上がったご飯をあわせて軽く炒めれば完成です♪お好みで半熟卵を乗せてオムライス風ピラフにしても美味しいですよ。うまい棒の味を変えれば色々な風味のピラフが作れる楽しさもありますね。お子さんが潰してしまった物などを上手に有効活用してみてください♪

【材料】
・米：2合
・コンソメ：1個
・カレー粉：大さじ1
・ひき肉：200g
・ケチャップ：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
・カレー粉：大さじ1
・レタス：3枚
・にんじん：縦1/2本
・パプリカ：1/2個
・ウインナー：3本
・卵：2個
・めんつゆ：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・きゅうり：縦1/2本
・海苔：3枚

持ち寄りパーティーなどで喜ばれる巻きずしを少しアレンジして子どもの大好きなカレー味に♪カレーピラフは炊飯器にお米、カレー粉、コンソメを入れて炊くだけでできます。炊き上がったピラフをカレー味に炒めた挽肉や茹でた野菜と一緒に海苔で巻いていけば、見た目も鮮やかな海苔巻きの完成です♪