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料理レシピ

フルーティーな美味しさ‼カレーピラフ☆

更新日：2017.03.06 1104 ひこまるさん他4人

mikirinさん: 料理が好きで、お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソム...もっと見る

フルーティーな美味しさ‼カレーピラフ☆

お菓子やパンに使う製菓用のミックスフルーツ、ピラフに入れてもとっても美味しいんです！

今日は、ミックスフルーツを使った、フルーティーな美味しさのカレーピラフの作り方をご紹介します！

炊飯器で作る簡単レシピ、鶏肉のうま味とミックスフルーツがとってもフルーティーでカレー味によく合ってとっても美味しいです。

材料（お米２合分）

お米：2合
玉ねぎ：小１個
にんじん：1/3本
鶏もも肉：１枚
ミックスフルーツ：大３
コンソメ：小２
ハウスカレーパウダー：大１
塩：適量
ブラックペパー：適量
ぱせりのみじん切り：適量

作り方

作り方

①お米は洗って３０分ほど浸水させザルに上げて水気を切ります。
②鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、ブラックペパーをよくなじませておきます。
③玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。（スピーディーチョッパーなど使えば早くて細かいです）
④炊飯器に、お米、分量の水、②の鶏肉、③の玉ねぎ、にんじん、ミックスフルーツを入れ、コンソメ、カレーパウダーを入れてよく混ぜてスイッチオンします。
⑤炊き上がったら混ぜて器に盛り付け、パセリを散らします。

ミックスフルーツ☆

ミックスフルーツ☆

我が家ではタッパーに入れて常備して、パンやお菓子に使っています。
パンやお菓子だけでなくお料理に使うとフルーティーな美味しさになりとっても美味しいです！我が家では鶏肉に合わせてよく使っています。

カレーパウダー☆

カレーパウダー☆

今回、こちらを使いました。ハウス食品さんの似たお品で味付けカレーパウダーというのもありますが、こちらはシンプルなカレーパウダーの方です。その分、お米にコンソメで味付けしています。
どこのメーカーのカレーパウダーでもOKです♪

コツ・ポイント

野菜類は細かく切って、大きさをそろえるようにすると見た目もきれいで美味しいです。
仕上げにあれば、アーモンドスライスをのせても美味しいです！

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この投稿はこちらの特集で紹介されています！

炊飯器で簡単＆失敗なし！大満足なピラフのレシピ10選

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