飽きずに楽しめる焼きそばのアレンジレシピ10選！これなら多めに作っても大丈夫
更新日：2020.02.03
シンプルたらこスパゲッティ風焼きそば
【材料】（4人分）
・たらこ：1腹
・レモン汁：大さじ2
・とかしバター：20g
・生クリーム：大さじ3
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブ油：大さじ1
・中華蒸しめん：4玉
・青じそ：6枚
・刻みのり：適量
たらこスパゲッティと言えば、パスタの麺を使って作るのが普通ですが、焼きそばの縮れ中華麺を使っても案外美味しく作ることができます。とかしバターと生クリームを使ったたらこソースは、まろやかで上品な味わいです。焼きそばの麺が余ったら、こんな風にアレンジしてみるのも良いですね。
夏野菜のカレー焼きそば
【材料】（1人分）
・焼きそば：1袋
・なす：1/4本
・ズッキーニ：1/4本
・ウスターソース：大さじ1
・醤油：小さじ1
・ごま油：小さじ1/2
・カレー粉：小さじ1/2
・ニンニク：少々
・しょうが：少々
夏野菜にカレー粉を絡めて、レンジで麺と一緒にチンするだけの簡単アレンジ焼きそばです。いつものソース味の焼きそばに飽きたら、カレー風味にするとひと味違う美味しさが楽しめますね。火を使わずに作れるのも魅力的です。
ボリュームたっぷり！おにぎり巻き焼きそば
【材料】
・残り物焼きそば：お茶碗1杯分
・余りご飯：お茶碗2杯分
・えのき茸：1袋
・油揚げ：4枚
・焼肉のタレ：30cc～40cc
・水：50ccくらい
残り物を上手に活用した、主婦に嬉しいアレンジレシピです。余った焼きそばとご飯、えのきと油揚げを組み合わせると、ボリューム満点なおかずおにぎりが出来上がります。焼き肉のタレをしっかり絡めて、味が中までよく染みこませましょう。2日目以降も楽しめる焼きそばの良いアレンジですね。
他にも色々！焼きそばのアレンジレシピ
チリソースのピリ辛焼きそば
【材料】（4人分）
・中華蒸しめん：4玉
・にんじん：1/2本
・レタス：2枚
・サラダ油：大さじ1
・豚ひき肉：300g
・ウスターソース：大さじ2
・チリソース：大さじ2～3
・塩：少々
・こしょう：少々
大幅なアレンジを加えなくても、ちょっとしたひと工夫でも焼きそばの印象は変わります。いつもの焼きそばにチリソースを加えるだけで、辛さがクセになるスパイシー焼きそばのできあがり。チリソースは常に自宅にストックしておくと良いですね。
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