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家族に高評価!たらこスパ風焼きそば

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家族に高評価!たらこスパ風焼きそば

たらこスパゲティを中華めんでアレンジしたら、縮れめんとたらこのソースがしっかりとからみ合って、期待以上においしい!バターの香りと中華めんがよく合い、独特の風味に仕上がります。盛りつけに華やかさを出したいときは、いくらをのせても。

材料 (4人分)

  • たらこ:1腹
  • A レモン汁:大さじ2
  • A とかしバター:20g
  • A 生クリーム:大さじ3
  • A 塩:少々
  • A こしょう:少々
  • オリーブ油:大さじ1
  • 中華蒸しめん:4玉
  • 青じそ:6枚
  • 刻みのり:適量

1

たらこの薄皮をとってボウルに入れ、Aを加えまぜてソースを作っておく。

2

熱したフライパンにオリーブ油を引き、めんをほぐしながら炒める。1のソースに炒めためんを加え、よくあえる。

3

2を皿に盛り、千切りにした青じそとのりをのせる。

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2014年07月07日

たらこスパゲティを中華めんでアレンジしたら、縮れめんとたらこのソースがしっかりとからみ合って、期待以上におい...
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