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更新日:2017.10.27
お弁当に入っているとちょっとうれしくなる食材の一つ、うずらの卵。そのまま入れてもかわいいですが、その色や形を生かしてデコレーションしたり、切り口を見せて鮮やかな黄色を見せてあげれば、見栄えもアップします。見た目が良いと、お弁当はもっとおいしく感じますよね。加えて、うずらのたまごはビタミンや鉄分が豊富で、小さくても栄養満点。ぜひ積極的に取り入れてみてくださいね。
目次
うずらの卵はミニトマトと同じくらいの大きさなので、重ねれば立体スノーマンに!周りの緑を飾ってあげれば、クリスマスカラーで彩りもバッチリですね。
うずらの卵は小さくて丸いその形からキャラ弁に大活躍ですが、うずらの卵の魅力は何と言ってもそのおいしさですよね。キャラ弁の次は、うずらの卵が引き立てる、お弁当にぴったりなおかずレシピをご紹介します!
【材料】 (2人分) ・焼きそば:2人分 ・キャベツ:120g ・玉ねぎ中:1/2個(80g) ・人参:5cm(80g) ・(あれば)ピーマン:1個 ・ツナ缶:1個(90g) ・うずらの卵:6個 ・パラパッパ グリーンカレー味:大さじ2 ・醤油:小さじ1 ・酒:大さじ½ グリーンカレー焼きそば!うずらは味に癖がないので、どんな味付けにも合う便利な食材。スパイシーな料理に加えれば、辛さを和らげてくれますよ。
食欲がない日でも、酸味のあるサラダご飯なら無理なく食べられます。うずらの卵を切って乗せれば見栄えも栄養価もアップ!
【材料】 (480mlのメイソンジャー1個分) ・ごはん:お茶碗1膳分 ・砂糖:大さじ1 ・しょうゆ:大さじ1 ・白炒り胡麻:大さじ1 ・人参:1/2本ぐらい ・もやし:1/2袋ぐらい ・ほうれん草:1/3袋ぐらい ・うずら卵の水煮:3個 ・挽肉:50gぐらい ・焼肉のタレ:大さじ2 ビビンバには半熟卵が定番ですが、うずらの卵でも代用が可能です♪ 大きさもちょうどいいので、メイソンジャーレシピの際におすすめですよ。
たまごをミンチ肉で包んで、衣をまぶしてあげる巣ごもり揚げ。ひとくちサイズで、サクサクな食感が楽しめますよ。
餃子を作るとどうしても余ってしまう具材。そこでカレーパンへ変身。中身にはサイズがちょうどいいうずらの卵も入れましょう!揚げずに焼けば、ヘルシーに仕上がります♪
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