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練乳を使った美味しいレシピ集☆濃厚でリッチな甘さが魅力

更新日：2020.02.10

練乳は、いちごのお供というイメージが強いですが、練乳は牛乳に糖分を加えて濃縮しているので、お菓子やパンを作る際に少しプラスするだけで、コクが増してリッチな味になるんですよ。そんな練乳を使った美味しいレシピをご紹介します！

タイ系スイーツのパインシャーベット

【材料】
・ココナッツミルク：1缶
・パイナップル缶：1缶
・コンデンスミルク：2/3チューブ好み

タイの屋台などでお馴染みのシャーベットアイスです。ざく切りしたパインとあま～いココナッツミルクの相性は抜群！簡単なのにおもてなし感のあるアイスです。

【材料】
・牛乳：2カップ
・卵：1個
・砂糖：60g
・練乳：大さじ2

卵を使うとアイスクリンのようなまろやか味のアイスキャンディーができます。紙コップとストローを使えばそのまま配れてパーティーなどに便利です！

【材料】
・クリームチーズ：100g
・砂糖：100g
・レモン果汁：大1
・生クリーム：200ml
・練乳：20g
・オレオ：10枚ほど
・冷凍ラズベリー（チェリーやブルーベリーでも）：適量

ご家庭でも専門店のようなアイスケーキを簡単に作れるレシピです。オレオのザクザクした食感とクリームチーズが効いたアイスがベストマッチ♪ お誕生日やパーティーで喜ばれること間違いなしです。

【材料】
・いちご（とちおとめ）：10粒（約160g）
・プレーンヨーグルト：大4
・牛乳：150cc
・氷：4個
・練乳：大2
・イチゴジャム：大2
・生クリーム：好きなだけ
・飾りのイチゴ：あれば

生のいちご、凍らせたいちご、いちごジャムをあわせたいちご好きには堪らない1杯です♪ 練乳とホイップクリームで甘さの調節も簡単！お気に入りのグラスでおうちカフェを楽しんでくださいね。

混ぜるだけで完成するレアチーズケーキ

【材料】
・生クリーム：1パック/200ml
・コンデンスミルク：150g
・レモン果汁：大さじ2
・クッキー：適量
・ミント：適宜

ぱぱっと作りたい時に嬉しい簡単レアチーズケーキです。とろりとした食感なので、グラスやカップに盛り付けてすくって食べるのがおすすめ。下に砕いたクッキーを敷くと更に美味しさアップします♪

【材料】
・白餡：100g
・卵黄：1個
・練乳：小1
・バター：100g
・甜菜糖（上白糖でも）：40～45g
・タマゴ：L1個
・ホットケーキミックス：150g
・牛乳：40cc

黄身餡のほっこりした甘味が楽しめるホイルケーキはケーキ型がなくても大丈夫♪ 生地はホットケーキミックスを使っているので簡単に美味しく仕上がります。