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練乳を使った美味しいレシピ集☆濃厚でリッチな甘さが魅力

練乳を使った美味しいレシピ集☆濃厚でリッチな甘さが魅力
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練乳は、いちごのお供というイメージが強いですが、練乳は牛乳に糖分を加えて濃縮しているので、お菓子やパンを作る際に少しプラスするだけで、コクが増してリッチな味になるんですよ。そんな練乳を使った美味しいレシピをご紹介します!

唐揚げを特製ソースでもっと美味しく!

【材料】
・鶏もも肉:200g
・しょうゆ:大さじ2
・酒:大さじ2
・豆板醤:小さじ1
・にんにく・すりおろし:小さじ1
・しょうが・すりおろし:小さじ1
・かつお節:適量
片栗粉:適量
<マヨネーズソース>
・マヨネーズ:180g
・ケチャップ:12g
・塩:1g
・酒:2g
・コンデンスミルク:4g
・かつお節:5g

しっかり下味が染み込んだ唐揚げはそれだけでも美味しいですが、特製ソースをかけるとまた違った味わいが楽しめます♪ マヨネーズのまろやかさとかつお節の風味が効いた奥深いソースをたっぷりかけましょう。

いつものレシピでも、砂糖やはちみつの代わりに練乳を使ってみるとまた違った味に仕上がります。あまり出番がない練乳が冷蔵庫に眠っている方は、ぜひ普段使いにも試してみてくださいね。

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