お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

ズッキーニ史上最強レシピかも♡SNSで話題の食べ方がラクでうますぎ!【やってみた】

  • クリップ
ズッキーニ史上最強レシピかも♡SNSで話題の食べ方がラクでうますぎ!【やってみた】

こんにちは!家事コツ研究員のOです。

旬のズッキーニ、皆さんはどうやって食べていますか?輪切りにしてソテーにしたり、ラタトゥイユにしたりして食べることが多いのではないでしょうか。

もちろんそれもおいしいんですが、実はもっとシンプルな調理法の絶品レシピがあるのをご存じでしょうか?

JA全農広報部Twitterの中の人があまりのおいしさに、昨年、今年と2年連続つぶやいてしまったというこの方法。今回はそんな絶対試したくなるズッキーニの調理法をご紹介します!

おいしすぎるズッキーニの食べ方

<材料>

・ズッキーニ…1本
・サラダ油…適量

それでは早速作っていきます。今回準備する材料は、な、なんとズッキーニだけ!!いやいや、旬の野菜なのでおいしいのはわかるんですがまさかのズッキーニだけとは、相当な自信ですね^^期待値が高まります!

<作り方>

1 まずズッキーニを縦に2等分します。

こんな感じで2等分になりました。

ん?いつもはたいてい輪切りするのに、縦に切るって珍しくないですか??さらっと書いていますが、実はこの「縦に切る」ことが今回の最重要ポイントなんです☆

2 1の断面に網状の切り目を入れます。

こんな感じに切り込みを入れましょう。いつもは切り目を入れたりしないので、ちょっと珍しい光景ですね^^;

網状の切り目が入りました!こうすることで火が通りやすくなるんですよ。これで下準備は完了です。

3 フライパンに油をひき、火にかけ、温まったら2の切り目が入った断面を下にして焼き始めます。

輪切りのズッキーニに見慣れているので、これだけ縦長なズッキーニが焼かれている光景は新鮮ですね♪

4 断面に焼き色がついたらズッキーニをひっくり返し、

ふたをして今度は3分ほど蒸し焼きにすれば完成です☆

えっ、これだけ!?

材料もシンプルでしたが、作り方もかなりシンプルですが、本当にこれでプロが絶賛する味になるんでしょうか…。

出来上がりはこちら

縦に切って焼いただけのズッキーニがこちらです。確かに切り目にそっていい焼き色がついておいしそうですが、輪切りのときとそんなに違うんですかねぇ^^;早速一口食べてみました。

いやいや、待て待て。これ本当にズッキーニですか!?

輪切りのときよりもめちゃくちゃトロトロしていて、味も濃厚で、違う野菜を食べているみたいなんですけど><。これだけでしっかりメインを張れる料理になっていますよ。

素材そのものをまるごとおいしく味わえる、私が知っているズッキーニ史上、最高の一品です☆今まで手間をかけて作ってきたズッキーニ料理はなんだったんだ…。

知ってしまった、ズッキーニの本当のおいしさを

今まで、ほとんど輪切りでしか調理したことがなかったズッキーニ。今回、実は縦切りがおいしいということを知り、常識が覆された感じでかなり衝撃を受けました。

JA全農広報部の中の人が言うことはやはり間違いがなかった!そして、もっと早く知りたかった…。まだ縦切りのズッキーニを味わったことがない人は今すぐ試してみてくださいね~☆

参考にしたサイト:JA全農広報部Twitter

取材・文/JUNKO

家事コツ研究室
毎日くり返す家事だからこそ、「気になる…」「めんどう…」にストレスを感じてしまうことってありませんか?当研究室では「ワオ!」と驚く家事のコツをどんどん発掘。役立つアイデアをシェアしていきます!
家事コツ研究室
  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

108435

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

67535

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

61581

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

4

なないろあこさん

48080

木をベースにいろいろなものを作っています。 か...

5

もちパパさん

30536

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

1

智兎瀬さん

365999

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

274075

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

227596

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

164817

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

ねこじゃらしさん

115009

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

Asakoさん

5229788

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

4児ママRomiさん

10012534

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

roseleafさん

8266863

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

michiカエルさん

4405796

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

*ココ*さん

4756514

一日、にまんぽ…腰が…足が…。よたよた…。