子どもの好き嫌いに悩んだら作りたい、お助けレシピ20
更新日：2020.02.26
みかんマフィン♪バター不使用でしっとり口どけ
【材料 （底径5.5㎝の型５個分）】
ヨーグルト：50g
サラダ油：40ｇ
砂糖：40ｇ
卵：1個
A薄力粉：80ｇ
Aベーキングパウダー：小さじ１
みかん：２個
小房に分けたみかんをたっぷり混ぜ込んだみかんマフィンは、ヨーグルトとみかんの酸味がさわやかです。この生地を覚えておけば、応用で色々なマフィンに挑戦できますね。
柿とマスカルポーネのパイ♪冷凍パイシートにのせるだけ
【材料 （４～６人分）】
冷凍パイシート（10～18㎝程度）：1枚
柿：1個
Aマスカルポーネチーズ：50g
Aレモン果汁：小さじ1/2
A砂糖：大さじ1/2
卵黄：適量
え？本当にこれだけ？と思わずレシピを二度見してしまうくらい、簡単なのに豪華でおいしいできあがり。柿とマスカルポーネ… 甘くてクリーミーで激ウマ☆玉田さんの食材合わせのユニークさに脱帽です！
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