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具だくさん燃焼系♡鶏と野菜の和風コンソメジンジャースープ

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具だくさん燃焼系♡鶏と野菜の和風コンソメジンジャースープ

具沢山で大満足な
具を食べるスープ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


生姜をたっぷり入れた
和風コンソメ味の自己流燃焼スープは
我が家の定番ヽ(*´∀`)ノ

生姜で体がポカポカ体が温まるよ~!


今回はたくさんの野菜ときのこに
鶏肉の旨味が染みたスープになりました
( ゚д゚)ンマッ!


お肉たっぷりなので
これならダイエットに無関係な家族も大満足
(((゚艸゚))クスクス


もちろん私はお肉少なめに
家族にはお肉を多めによそいましたよ
(*´罒`*)♥ニヒヒ

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉:300g
  • 下味 塩、コショウ:各少々
  • キャベツ:1/3玉
  • 人参:1/2本
  • エリンギ:1パック
  • 舞茸:1パック
  • :900cc
  • ☆コンソメ顆粒:大さじ1
  • ☆白だし:大さじ1
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 :大さじ2
  • ☆生姜チューブ:10cm
  • 塩、ブラックペッパー :各適量
  • サラダ油:適量
  • ネギ:適量

工程1

鶏肉は皮を取り下味を揉み込む。

サラダ油を薄くひいた鍋で鶏肉を炒めて
表面に火が通ったら
適当な大きさに切った野菜、きのこ、
水を入れて鍋蓋をして煮る。


野菜が少ししんなりしてきたら
☆を入れて更にコトコト煮込む。

塩で味を整えて完成です。

ブラックペッパーをふって
ネギをかけて召し上がれ。

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コツ・ポイント

具沢山なので最初は水よりも具が多くてんこ盛りですが
すぐに落ち着くので大丈夫です♡

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね。
☆の量と配合もお好みで♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真も適当にパチリ。 ...
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