具だくさん燃焼系♡鶏と野菜の和風コンソメジンジャースープ

具だくさん燃焼系♡鶏と野菜の和風コンソメジンジャースープ
投稿日: 2017年3月1日 更新日: 2017年12月15日
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...
具沢山で大満足な
具を食べるスープ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


生姜をたっぷり入れた
和風コンソメ味の自己流燃焼スープは
我が家の定番ヽ(*´∀`)ノ

生姜で体がポカポカ体が温まるよ~!


今回はたくさんの野菜ときのこに
鶏肉の旨味が染みたスープになりました
( ゚д゚)ンマッ!


お肉たっぷりなので
これならダイエットに無関係な家族も大満足
(((゚艸゚))クスクス


もちろん私はお肉少なめに
家族にはお肉を多めによそいましたよ
(*´罒`*)♥ニヒヒ

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 :300g
  • 下味 塩、コショウ :各少々
  • キャベツ :1/3玉
  • 人参 :1/2本
  • エリンギ :1パック
  • 舞茸 :1パック
  • :900cc
  • ☆コンソメ顆粒 :大さじ1
  • ☆白だし :大さじ1
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 :大さじ2
  • ☆生姜チューブ :10cm
  • 塩、ブラックペッパー :各適量
  • サラダ油 :適量
  • ネギ :適量

工程1

鶏肉は皮を取り下味を揉み込む。

サラダ油を薄くひいた鍋で鶏肉を炒めて
表面に火が通ったら
適当な大きさに切った野菜、きのこ、
水を入れて鍋蓋をして煮る。


野菜が少ししんなりしてきたら
☆を入れて更にコトコト煮込む。

塩で味を整えて完成です。

ブラックペッパーをふって
ネギをかけて召し上がれ。

こちらもオススメ♡具沢山スープ

具沢山食べるスープ♡豚肉ときのこの中華カレー春雨スープ
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2017年1月24日
このボリューム!もはやスープの枠を 超えてメイン料理(((゚艸゚))クスクス 具だくさんで大満足な 中華カレー春雨スープ(♡˙︶˙♡) きのこたっぷり美味しいよ♡ とろみをつけてあんかけ春雨に するのもオススメです♡
2017年1月24日

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2016年11月30日
ごま油で炒めたネギの香ばしい香りが たまりませーん(*゚∀゚*)ムッハー 風邪予防に効果的な食材の ネギ+生姜が入っていて これからの季節にめっちゃオススメな スープなんです(((o(♡´▽`♡)o))) このまま飲むのはもちろん・・・ 水と調味料を増やして 麺をいれたり、雑炊にするのも◎
2016年11月30日

具沢山1杯満足♡キャベ玉春雨のカレーダシダスープ
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2016年11月9日
体がポカポカ温まる温かいスープが 美味しい季節になりましたね♡ 我が家定番のカレー春雨スープ♡ 今回は最近お気に入りの組み合わせ ダシダとオイスターソースを プラスしてみたよ(*´罒`*)♥ニヒヒ キャベツたっぷりで具沢山 これ1杯で大満足な春雨スープでございます♡
2016年11月9日

コツ・ポイント

具沢山なので最初は水よりも具が多くてんこ盛りですが
すぐに落ち着くので大丈夫です♡

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね。
☆の量と配合もお好みで♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。



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