カルパッチョソースの作り方！鯛やサーモンの簡単人気レシピ30選

カルパッチョは、牛肉や魚肉を生のまま薄切りにして、オリーブオイルなどで和えたイタリア料理のひとつです。お刺身はわさび醤油で食べることが一般的ですが、ときどきカルパッチョにすると、いつもと同じお刺身のネタも新鮮な気持ちで召し上がることができますよ。ソースや食材を変えれば、何通りにもレシピが広がりますよ。

カルパッチョソースの保存できるレシピ

カルパッチョを作るうえで、その味を決めるのが「ソース」です。ソースさえ作れば、あとは刺身の上にかけるだけで、もうカルパッチョが1品できあがります。いくつか作り方をマスターして、いろんな味のカルパッチョに挑戦してみましょう。

作り置き可！にんにくレモンじょうゆ

• ステキ
• クリップ
• もっと見る

【材料】
・しょうゆ：100cc
・にんにく：30g
・レモン：1/2個分
・だし昆布：8cm

作り置きができるレシピをご紹介します。にんにくをラップに包み、レンジで1分加熱したら、材料をすべて保存容器に入れて、2時間以上漬け込みましょう。お刺身以外にも、いろんなものにかけられるので、一度作っておくととても重宝しますよ。

もっと見る

いかがでしたか？お刺身ばかりでは飽きてきた…という方へ手軽な上に、ちょっとした特別感が味わえるカルパッチョレシピ、ぜひ試してみてくださいね。

まとめ／mouton293

＊オードブルレシピ特集はこちらも＊

オードブルでテーブルを鮮やかに♪定番から季節ものまでレシピ50選

2016.12.02

オードブルは和食、洋食の他にも様々な種類のメニューがありますよね。彩り鮮やかなものが多いのでホームパーティーなどでメインメニューまでの時間を楽しく演出してくれます。そんなオードブルの定番レシピからアレンジの効いたユニークな...続きを見る

＊ホームパーティーレシピ特集はこちらも＊

ホームパーティーのお料理はおまかせ♡簡単だけど華やか！食卓を盛り上げるレシピ42選

2016.12.25

パーティーのお料理は、美味しいのはもちろん、華やかさが大切！今回は、おもてなしにピッタリの華やかパーティメニューを集めました。手が込んでるように見えて、実は簡単なレシピばかり♪前菜からメイン、ドリンクやデザートまで、どれも...続きを見る

コストコでホームパーティー♪味もコスパも大満足

2016.09.29

アメリカ生まれの会員制大型スーパー、コストコ。何といってもその魅力は、アメリカンサイズの大きな商品を低価格で購入できること！コストコを上手に利用すれば、豪華なホームパーティーだってリーズナブルにできちゃいます。パーティーに...続きを見る

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

【無料】ガス料金の比較診断

編集部ピックアップ

PRフライドポテトが主役に！新しい食べ方「フライズ・ラップ」で無限アレンジ⇨おいしささらに広がる！

バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

• ツイート
• クリップ