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もう迷わない！いなり寿司と相性抜群の献立レシピ21選

大人も子どもも大好きないなり寿司。しっかりした味付けで、ボリューム感もあるから、どんな料理を組み合わせるか献立に迷うことも多いのでは？　「いなり寿司＋お吸い物」など、いつも同じになってしまうのはちょっと残念ですよね。

そこで今回は、いなり寿司と組み合わせるのにぴったりなメニューをピックアップしてお届けします!　お吸い物のバリエーションはもちろん、野菜やお肉、お魚などを使ったメニューまで集めたので、ぜひいろんな組み合わせで試してみて。

いなり寿司の献立⑤　ほっこり和風の煮物メニュー

野菜たっぷりで体にやさしい煮物をご紹介。どちらのメニューも、年配の方が多く集まる食卓にもぴったりなヘルシーさが魅力です。

ふき＆たけのこの煮物のレシピ

【材料】
・たけのこ水煮
・ふき水煮
・しいたけ：6個
・日本酒：大さじ3
・みりん：大さじ3
・味噌：大さじ3
・しょうゆ：大さじ1
・豆板醤：小さじ1
・豚挽き肉：150g
・刻みにんにく：小さじ1

たけのこやふきは、水煮を使えば一年中いつでも楽しめます。豚ひき肉や豆板醤、刻みにんにくを使い、パンチのある味わいに仕上げているので、たけのこやふきを食べ慣れていない子どもでもパクパクと食べてくれるはず。

レンジdeほっこり和食♡ 鶏肉と人参ときのこの旨煮☆簡単時短煮物レシピ!　お弁当にも♪

【材料】
・鶏もも肉(一口大カット)：480g
・しょうゆ：大さじ3
・蜂蜜：大さじ3
・みりん：大さじ3
・酒：大さじ3
・しめじ：1／2株位
・にんじん：3cm分位

お肉もお野菜もキノコも入った栄養満点の煮物ですが、作り方はいたって簡単。調味料はすべて同量で、火を使わずにレンチンするだけ。忙しいときでもさっと作れて便利です。

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2016.10.18

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いなり寿司の献立⑥　よく合うおかず

いなり寿司によく合うおかずは煮物以外にもまだまだたくさん!　サッと作れる炒め物や、お肉やお魚のボリュームメニューをご紹介します♪

ミネラルたっぷり!　きのこ、里芋、ひじきの炒め物

【材料】
・里芋：2個
・きのこ(まいたけ、エリンギ、しめじなど)：200g
・生ひじき(乾燥ひじき)：50g　(6g程度)
・ごま油：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・粗挽き黒こしょう：少々
・(あれば)赤ラディッシュの新芽：数本

栄養をたっぷり蓄えた根菜、ミネラル豊富なひじき、食物繊維たっぷりのきのこなど、身体によい食材オンパレードなメニューは、美容のためにも健康のためにもオススメです。ジュワッと柔らかいいなり寿司と、シャキシャキの炒め物で、食感のコントラストもついて◎。

【材料】
・とりむね肉：1枚
・あおさのり（青海苔）：大さじ1～2
・小麦粉：大さじ5
・飲み残した炭酸水：80～100ml
・塩：小さじ1／2

いなり寿司と同じく、気軽につまんで食べられるフリット。フライ用の粉には炭酸水を混ぜるのがポイント。さっくりと歯触りよく仕上がります。揚げたてアツアツの状態で頬張れば、あおさのりたっぷりの香ばしい香りが幸せな気持ちを運んでくれますよ♪　子どもが喜ぶ献立です。

【材料】
・ブリ：2切れ
・白ネギ：1本
・水：50ml
・酒：50ml
・みりん：大さじ2
・塩：少々
・薄口しょうゆ：小さじ1

定番のぶり大根や照り焼きとは一味違う繊細な味付けが魅力の一品。上品な味付けなので、いなり寿司の甘辛さを引き立ててくれます。

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