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パプリカと大豆とブロッコリーの和風ごまサラダ☆

パプリカと大豆とブロッコリーの和風ごまサラダ☆
投稿日: 2016年11月3日 更新日: 2017年3月6日
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料理が好きで、お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ...
牡蠣醤油で和風ドレッシングを手作り♪パプリカとブロッコリーと大豆の和風サラダのレシピをご紹介します♪黒ごまをたっぷり効かせた美味しいサラダです♪

材料 (2人分)

  • ブロッコリー :1/2房
  • パプリカ :1/2個
  • 大豆(茹でたもの) :大2
  • かつおぶし :小分けの1パック
  • 牡蠣醤油 :大1
  • :大1
  • 黒炒りごま :大1/2

①ブロッコリーは塩ゆでして、ザルにあげておく。パプリカは食べやすい大きさに切ります。
②ドレッシングを作ります。小さめの容器に、牡蠣醤油と酢と黒ゴマを入れて混ぜます。
③器に、①と大豆を盛りつけ、かつおぶしをかけて②のドレッシングをかけていただきます。



ゴマがぷちぷち、和風味でとっても美味しい、栄養たっぷりサラダです♪♪




コツ・ポイント

野菜は大体の分量です。もっとたっぷりめでもOKです♪



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