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もう迷わない!いなり寿司と相性抜群の献立レシピ21選

もう迷わない!いなり寿司と相性抜群の献立レシピ21選
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大人も子どもも大好きないなり寿司。しっかりした味付けで、ボリューム感もあるから、どんな料理を組み合わせるか献立に迷うことも多いのでは? 「いなり寿司+お吸い物」など、いつも同じになってしまうのはちょっと残念ですよね。

そこで今回は、いなり寿司と組み合わせるのにぴったりなメニューをピックアップしてお届けします! お吸い物のバリエーションはもちろん、野菜やお肉、お魚などを使ったメニューまで集めたので、ぜひいろんな組み合わせで試してみて。

いなり寿司の献立⑦ 見た目華やか!おもてなしメニュー

おもてなしメニューとしてぴったりなレシピをご紹介。華やかな見た目がぐっとくるものを集めてみました♪

おもてなし★お花と真鯛の華やかカルパッチョ

【材料】
・真鯛(刺身用スライス):8枚前後
・菊の花びら(食用):大さじ1
・とびっこ:大さじ1
<ソースの材料>(作りやすい分量)
・しょうゆ:小さじ2
・エキストラバージンオリーブオイル:大さじ2
・レモン果汁:小さじ1
・スパイス(粒マスタード又はホール胡椒):適量
・ハーブ(ローズマリー、ディル等):適量

とびっこやエディブルフラワーを散らしたカルパッチョは、思わず写真に収めたくなるほどの華やかさ! スパイスやハーブの効いた本格的なソースなので、グルメなゲストにも絶賛されること間違いなしです。

パーティにオススメ! 可愛い♪ 一口生春巻きの作り方

【材料】
・海老(ブラックタイガー中):8尾
・パクチー(他のニラや、三つ葉でも代用可):1束位(お好みの量)
・生ハム:1枚を半分にカットして、生春巻き1つに対して1/2枚使用
・ライスペーパー(小サイズ):8枚
・スイートチリソース

手まりのようなキュートな見た目がステキな生春巻きです。さっぱりしているので、しっかり味のいなり寿司とは好相性。1人で何個でもいけちゃいそうですね!

年末年始のおもてなしにも☆生麩となすのおろし餡

【材料】
・生麩:50g
・なす:2本
・揚げ油:適量
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ3
・水:大さじ4
・みりん:大さじ1
・大根:90g
・片栗粉:小さじ1
・水:小さじ1

素揚げしたツヤツヤのなすと生麩が美しいあんかけはまるで料亭のつきだしのよう。いなり寿司とは味の相性ももちろんバッチリ! ポイントは、食べる直前にさっと揚げること。揚げたてが一番おいしいのでアツアツのうちに召し上がれ。

サバと野菜のオーブン焼き

【材料】
・サバ:1尾
・そら豆(冷凍でも可):15粒程度
・玉ねぎ:1/4個
・紫玉ねぎ:1個
・アスパラ:4本
・にんにく:1かけ
・ローリエ:2枚
・白ワイン:小さじ2
・オリーブオイル:大さじ1
・塩:少々
・こしょう:少々
・粉チーズ:20g
・牛乳:大さじ2

玉ねぎの紫、そら豆、アスパラのグリーンが麗しい逸品。いなり寿司は作るのに案外手間がかかるので、カットして下味をつけた材料を耐熱皿に敷き詰めたらオーブンで焼くだけの簡単調理なのもうれしいポイント。

クリスマスカラーなピーマンの肉詰め

【材料】
・赤・緑ピーマン:各5個
・ひき肉:220g
・卵:1個
・麩:20g
・塩・コショウ・ナツメグ:少々
・モッツァレッラ(小さなタイプ):10個
・オリーブオイル:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
・パルミジャーノ:大さじ1~
・イタリアンパセリ:少々

素朴な見た目のいなり寿司に、赤と緑のカラフルな1品を添えれば、食卓がぐっと明るくなります。こんなかわいい肉詰めなら、緑黄色野菜嫌いな子どもでも喜んで食べるはず! クリスマスパーティのメニューにいかがですか?

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おもてなし料理レシピ35選♡心を込めて♪

2016.11.17

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