特集

ココアパウダーでリッチな味わいをプラス♪おススメの簡単レシピ25選

更新日：2017.10.27

カカオ・ポリフェノールなどを含んだココアは、美味しいだけじゃなくて健康にも美容にも効果的。そんなココアのパウダーは、料理に使いやすく日持ちするので便利ですね。少し混ぜるだけココアの香りが楽しめ、美味しそうな色合いに♡今回は、ココアパウダーを使った簡単に作れる人気のレシピをたくさんご紹介します♪

ココアパウダーを使った簡単クッキー♡

シンプルなクッキーもココアパウダーを加えるだけでカカオの香りの楽しめる上質な味わいに♡板チョコやチョコチップも加えればダブルで大満足のチョコ味になります♪

ココアパウダーとチョコチップが濃厚なクッキー

【材料】（クッキー12枚分）
・薄力粉：100ｇ
・ココアパウダー：10ｇ
・きび砂糖：20ｇ
・チョコレート（ミルクチョコレート使用）：40ｇ
・チアシード（ブラックチアシード使用）：小さじ1
・水：大さじ1
・菜種油：大さじ3
・豆乳：大さじ2

チョコ好きにはたまらない！ココアパウダーと粗く刻んだ板チョコのチョコチップが濃厚なココアクッキーです。

【材料】（天板1枚分）
・薄力粉：60g
・バター：40g
・アーモンドプードル：15g
・ココアパウダー：15g
・砂糖：大さじ2
・牛乳：小さじ2

ボタンの形が可愛いココアクッキーです。アーモンドプードル入りで軽くサクサクの食感が美味しいですよ♪型がなくても、ペットボトルキャップとストローやお箸があれば、ボタンクッキーが出来ちゃいます！

ココアパウダーで簡単ガトーショコラ

お店で買うと高いガトーショコラも、ココアパウダーやホットケーキミックスを使えば自宅で簡単にできるんです。是非トライしてみてくださいね♪

美味しいのに簡単♪ガトーショコラ

【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・バター（マーガリン）：80g
・卵：2個
・板チョコ：50g
・牛乳：60g（大さじ4）
・パインリキュール：大さじ2
・純ココア：大さじ2～3
・砂糖：30g（大さじ3）
・マスカルポーネチーズ（お好みで）：大さじ2～3
・ジャム（お好みで）：適宜

ホームベーカリーで作る、外はサクッと中はしっとりとした本格的なガトーショコラです。

【材料】
・板チョコ（ブラック）：2枚
・砂糖：大さじ3
・卵：2個
・ココナッツオイル：大さじ2
・豆乳または牛乳：50g
・米粉：大さじ2
・おからパウダー：大さじ2
・ココアパウダー：大さじ2
・ベーキングパウダー：小さじ1
・ローストくるみ：50g

米粉やおからパウダーを使った、低カロリーでヘルシーなブラウニーです。チョコとくるみの風味がたまりません♪