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いんげんの簡単人気レシピ33選!子供も喜ぶお弁当おかずやアレンジを紹介

いんげんの簡単人気レシピ33選!子供も喜ぶお弁当おかずやアレンジを紹介
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いんげんは独特の歯ごたえを活かして使っても、歯ごたえがなくなるまでしっかり火を通して使っても美味しくいただける、お料理全体のアクセントにもなる、とっても優秀な食材です。疲労回復や美肌作りにも効果があり、低カロリーなので、ヘルシーなメニューを作るのにも一役かってくれます。そんないんげんを使ったアイデアレシピをまとめてご紹介します♪

キュルキュルいんげんが苦手なお子様にも!鶏肉といんげんの卵とじ

【材料】(2人分)
・鶏もも肉:2枚
・玉ねぎ:1/2個
・だし:240ml
・いんげん:4本
・甘酒:大さじ3
・しょうゆ:大さじ2
・卵:3個

いんげんを苦手なお子さまも食べることができる!とっても美味しいアイデアレシピです。いんげんを苦手になる理由の多くは独特のキュルキュルとした食感。好きな人にはたまりませんが、お子さは嫌いとまではいかなくとも、苦手な子が多いですね。このレシピはその食感がなくなるまでクタクタに煮込むので美味しくいただくことができますよ♪

どんなお料理にも彩りを添えてくれる、いんげん。今まで作ったことのない、アイデアレシピに挑戦して、お弁当のおかずや、夕食のバリエーションを、さらに増やしてみてはいかがでしょうか♪

まとめ/齋藤春華

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