ヘルシーでアレンジ自在！豆腐サラダレシピ11選
更新日：2017.10.27
目次
さっぱり美味しいオクラを入れたサラダレシピ
ヘルシーで低カロリーなオクラのお豆腐サラダは、疲れた日にも胃もたれする事なく美味しくいただけます。タンパク質や美味しいドレッシングで風味をアップさせたオススメのレシピをご紹介します。
食欲の落ちる時期にもオススメ！オクラ・タコ・豆腐の梅和え
【材料】（4人分）
・オクラ：10本
・木綿豆腐：150g
・茹でだこ：50g
・梅干し：2個
・醤油：小さじ1
・みりん：小さじ1
・砂糖：小さじ1
旨みの詰まったタコとあっさりオクラが美味しいオススメの和風のお豆腐サラダ。爽やかな梅干しの酸味が効いた年代問わず好まれる味付けです。疲れて食欲減退気味の日にも美味しくいただけますよ。
低カロリーで女性に嬉しいわかめとお豆腐のサラダレシピ
サラダの風味や栄養価をアップできるわかめは、低カロリーでミネラルたっぷり♪昔から一緒に使われる事の多いお豆腐とわかめは体に嬉しいヘルシーな食材です。わかめとお豆腐のサラダで体の内側からキレイを作りましょう。
ごま油香る梅だれが美味しい♪わかめときゅうりの豆腐サラダ
【材料】（2〜3人分）
・梅干し：2個
・みりん：小さじ2
・醤油：小さじ1
・ごま油：小さじ1
・木綿豆腐：150g
・きゅうり：1本
・塩：少々
・乾燥わかめ：5g
・おかか：1〜2g
作り置きできる美味しい梅だれは色々使えてとっても便利♪戻した乾燥わかめとスライスして水気を絞ったきゅうりに、水切りした豆腐をちぎって混ぜ合わせます。おかかとあらかじめ作った梅だれをかければ完成です。細く裂いたささみや、クリームチーズなどのたんぱく質を入れると栄養価アップでさらに美味しくなりますよ。
体が喜ぶお豆腐たっぷりの洋風ヘルシーサラダ
お豆腐サラダで一番に思い浮かぶのは和風のレシピと思いますが、オリーブオイルやマヨネーズを使った体に優しい洋風お豆腐レシピをご紹介します。
玉ねぎと豆腐とオリーブオイルで作るドレッシングで血液サラサラダ
【材料】（2人分）
・玉ねぎ：2個
・絹ごし豆腐：100g
・ミョウガ：1個
・大葉：5枚
・ポン酢：大さじ3
・オリーブオイル：大さじ2
・はちみつ：小さじ1/2
・塩：少々
・チューブ生姜：小さじ1/2
スライスした玉ねぎとお豆腐を崩しながら盛り付けてミョウガと大葉をのせ、あらかじめ作ったドレッシングをかけて完成。血液をサラサラにしてくれる玉ねぎと豆腐、血液中の悪玉コレステロールを減らしてくれるオリーブオイルで血液美人をめざしましょう。
和えるだけ簡単！食べて健康になる洋風青菜の白和えサラダレシピ
【材料】
・ほうれん草：1束
・壬生菜：1束
・ツナ缶：1缶
・豆腐：1/2丁
・濃口醤油：大さじ1〜大さじ1強
・練りゴマ：大さじ1と1/2
・砂糖：小さじ1/2
・米酢：約大さじ1
・マヨネーズ：約大さじ1
マヨネーズと練りゴマでしっかりコクを出した洋風の白和えサラダです。水切りした豆腐、と調味料を入れて豆腐を潰しながら混ぜます。さっと茹でた青菜を加えて和え、マヨネーズを混ぜればできあがりです。上からおかかや海苔をかければ和洋折衷の味を楽しめますよ。
その他めずらしい食材を使った栄養満点のお豆腐サラダレシピ
お豆腐と合わせておいしい食材は限りなくありますよね。その中でも体が喜ぶ栄養価の高い食材を使ったオススメのサラダをご紹介します。
5分で完成！キヌアたっぷり和風とうふサラダ
【材料】（2人前）
・大根サラダパック：1袋
・キヌアパック：1袋
・豆腐：1丁
・青じそドレッシング：大さじ2
プチプチ食感のキヌアは女性に嬉しい栄養が手軽に取れるの南米産の食材です。青じそドレッシングとキヌアを混ぜてドレシングを作り、器に盛ったお豆腐と大根のサラダにかけていただきます。栄養満点のサラダで体の内側からキレイになりましょう。
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