特集

鶏がらスープの素で簡単！おいしすぎる人気レシピ20選

スープのだしに、隠し味にと幅広く使える鶏ガラスープの素。中華系のメニューだけでなく、種類を問わずにふか〜い旨味を出してくれるお助け調味料です。そんな鶏ガラスープの素を効果的に使ったレシピを厳選してお届けします！

王道☆鶏がらスープの素でスープ作り！

鶏ガラスープの素を使えば簡単に味が決まる、と人気のスープレシピ。ほっこりやさしい味のスープから、ピリ辛大人のスープまで、アレンジも色々楽しめますよ♡

やさしいおいしさ！ふわふわ肉だんごスープ

【材料】（4人分）
鶏もも肉：200g
木綿豆腐：2/3丁
白菜（ざく切り）：5枚
はるさめ（半分に切る）：15g
しいたけ（5mm幅に切る）：２枚
しめじ（小房に分ける）：1/2房
にんじん（細切り）：5cm
しょうが（千切り）：適量
A塩：小さじ1
Aこしょう：適量
Aかたくり粉：大さじ3
Aすりおろししょうが：少々
鶏ガラスープのもと：大さじ1
水：3カップ
塩、こしょう：少々
しょうゆ：適量

豆腐入り、ふわっふわの肉団子がおいしすぎるスープ。野菜をたっぷり入れてヘルシーに。

【材料】（1人分）
お好きな豆腐：250ｇ
キムチ：50ｇ
ミックスきのこのうま塩煮：大さじ2～3
参照：

【作り置き基本のレシピ】レンジですぐできる！ミックスきのこのうま塩煮

2016.07.13

「いろいろキノコの塩うま煮」は、鍋も使わずレンジでチンで完成する簡単作り置きレシピです。しっかり味のついたきのこは、ご飯に混ぜたり、トッピングに使ったり、いろいろな用途で使えます！　和風も洋風もイケますし、お酒のおつまみに...続きを見る

Ａ
鶏ガラスープの素：小さじ1
水：200ｍｌ
ごま油：少々

きのこの塩うまにがあれば、五分でできちゃう簡単スープ。体の芯から温まりますよ。

【材料】（4人分）
水：1,000cc
コーンクリーム缶：1缶
ホールコーン缶または冷凍コーン：適量
鶏ガラスープ：大さじ２
醤油：小さじ1～2
塩：小さじ1～2
コショウ：少々
片栗粉：大さじ1～1.5
卵：1～2個
その他好みの食材：適宜
胡麻油：お好みで

クリーム状のものと粒状のダブル使いで、コーンの風味をたっぷり味わえるスープです。

うどんのだしにも鶏ガラスープの素を！

和風だしと合わせて奥行きのある味に仕上げたり、エスニックふうなうどんを楽しみたいとき、鶏ガラスープの素が超便利。小さじ１杯程度でも、かなり良い仕事しますよ。

ふるさと麺レシピ「長崎ちゃんぽん風うどん」

【材料】（1人分）
冷凍「さぬきうどん」：1玉
豚ロース薄切り肉（一口大）：30ｇ
シーフードミックス：80ｇ
玉ねぎ（薄切り）：1/4個
にんじん（細切り）：20ｇ
キャベツ（一口大）：1/2枚
もやし：50ｇ
かまぼこ（細切り）：2枚
きくらげ（水で戻し細切り）：2枚
サラダ油：大さじ1
水：300cc
鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1
塩：小さじ1/4
黒こしょう：少々

本来は豚骨ベースのちゃんぽんですが、鶏ガラスープで軽めの仕上がりもおいしいです♡

【材料】（2～3人分）
冷凍「さぬきうどん」：2玉
ブラックタイガー：10尾
あさり（砂を吐かせる）：200ｇ
【A】
オリーブオイル：大さじ1
にんにく（薄切り）：1かけ
玉ねぎ（みじん切り）：1/2個
白ワイン：大さじ1
【B】
水：250cc
鶏ガラスープ（顆粒）：小さじ1
サフラン：ひとつまみ
【C】
黄パプリカ（薄切り）：1個
ピーマン（輪切り）：1個
レモン：適宜

パスタで作るパエリアがあるとは！うどんで代用すれば、もっちもちで美味しさもアップ！

【材料】（4人分）
油揚げ：2枚
みょうが：2本
貝割れ菜：1/4パック
ねぎ：5cm
A ねりごま：大さじ4
A しょうゆ：大さじ4
A 酢：大さじ2
A 鶏ガラスープ(お湯200mlで溶かす)：小さじ1.5
A ラー油：小さじ1
A 冷水：300ml
冷凍うどん：4玉

練りごまと鶏がらスープのコラボ、香ばしくてコクがあって、やみつきになりそうです。