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鶏がらスープの素で簡単!おいしすぎる人気レシピ20選

鶏がらスープの素で簡単!おいしすぎる人気レシピ20選
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スープのだしに、隠し味にと幅広く使える鶏ガラスープの素。中華系のメニューだけでなく、種類を問わずにふか〜い旨味を出してくれるお助け調味料です。そんな鶏ガラスープの素を効果的に使ったレシピを厳選してお届けします!

王道☆鶏がらスープの素でスープ 作り!

鶏ガラスープの素を使えば簡単に味が決まる、と人気のスープレシピ。ほっこりやさしい味のスープから、ピリ辛大人のスープまで、アレンジも色々楽しめますよ♡

やさしいおいしさ!ふわふわ肉だんごスープ

【材料】 (4人分)
鶏もも肉:200g
木綿豆腐:2/3丁
白菜(ざく切り):5枚
はるさめ(半分に切る):15g
しいたけ(5mm幅に切る):2枚
しめじ(小房に分ける):1/2房
にんじん(細切り):5cm
しょうが(千切り):適量
A塩:小さじ1
Aこしょう:適量
Aかたくり粉:大さじ3
Aすりおろししょうが:少々
鶏ガラスープのもと:大さじ1
水:3カップ
塩、こしょう:少々
しょうゆ:適量

豆腐入り、ふわっふわの肉団子がおいしすぎるスープ。野菜をたっぷり入れてヘルシーに。

【作り置きアレンジ】辛ウマで気分もさっぱり!きのこスンドゥブ

【材料】 (1人分)
お好きな豆腐:250g
キムチ:50g
ミックスきのこのうま塩煮:大さじ2~3
参照:

【作り置き基本のレシピ】レンジですぐできる!ミックスきのこのうま塩煮

2016.07.13

「いろいろキノコの塩うま煮」は、鍋も使わずレンジでチンで完成する簡単作り置きレシピです。しっかり味のついたきのこは、ご飯に混ぜたり、トッピングに使ったり、いろいろな用途で使えます! 和風も洋風もイケますし、お酒のおつまみに...続きを見る


鶏ガラスープの素:小さじ1
水:200ml
ごま油:少々

きのこの塩うまにがあれば、五分でできちゃう簡単スープ。体の芯から温まりますよ。

3分で完成!お店のようなふんわり卵の中華コーンスープ♪

【材料】 (4人分)
水:1,000cc
コーンクリーム缶:1缶
ホールコーン缶または冷凍コーン:適量
鶏ガラスープ:大さじ2
醤油:小さじ1~2
塩:小さじ1~2
コショウ:少々
片栗粉:大さじ1~1.5
卵:1~2個
その他好みの食材:適宜
胡麻油:お好みで

クリーム状のものと粒状のダブル使いで、コーンの風味をたっぷり味わえるスープです。

うどんのだしにも鶏ガラスープの素を!

和風だしと合わせて奥行きのある味に仕上げたり、エスニックふうなうどんを楽しみたいとき、鶏ガラスープの素が超便利。小さじ1杯程度でも、かなり良い仕事しますよ。

ふるさと麺レシピ「長崎ちゃんぽん風うどん」

【材料】 (1人分)
冷凍「さぬきうどん」:1玉
豚ロース薄切り肉(一口大):30g
シーフードミックス:80g
玉ねぎ(薄切り):1/4個
にんじん(細切り):20g
キャベツ(一口大):1/2枚
もやし:50g
かまぼこ(細切り):2枚
きくらげ(水で戻し細切り):2枚
サラダ油:大さじ1
水:300cc
鶏がらスープの素(顆粒):小さじ1
塩:小さじ1/4
黒こしょう:少々

本来は豚骨ベースのちゃんぽんですが、鶏ガラスープで軽めの仕上がりもおいしいです♡

アウトドアにもおすすめ♪「うどんパエリアFIDEUA風」

【材料】 (2~3人分)
冷凍「さぬきうどん」:2玉
ブラックタイガー:10尾
あさり(砂を吐かせる):200g
【A】
オリーブオイル:大さじ1
にんにく(薄切り):1かけ
玉ねぎ(みじん切り):1/2個
白ワイン:大さじ1
【B】
水:250cc
鶏ガラスープ(顆粒):小さじ1
サフラン:ひとつまみ
【C】
黄パプリカ(薄切り):1個
ピーマン(輪切り):1個
レモン:適宜

パスタで作るパエリアがあるとは!うどんで代用すれば、もっちもちで美味しさもアップ!

香ばしさがたまらない!キツネごまだれうどん

【材料】 (4人分)
油揚げ:2枚
みょうが:2本
貝割れ菜:1/4パック
ねぎ:5cm
A ねりごま:大さじ4
A しょうゆ:大さじ4
A 酢:大さじ2
A 鶏ガラスープ(お湯200mlで溶かす):小さじ1.5
A ラー油:小さじ1
A 冷水:300ml
冷凍うどん:4玉

練りごまと鶏がらスープのコラボ、香ばしくてコクがあって、やみつきになりそうです。

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