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鶏ガラスープの素を使ったレシピ35選。簡単&おいしいスープやおかず、おつまみも!

鶏ガラスープの素を使ったレシピ35選。簡単&おいしいスープやおかず、おつまみも!
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スープのだしに、隠し味にと幅広く使える鶏ガラスープの素。中華系のメニューだけでなく、種類を問わずにふか〜い旨味を出してくれるお助け調味料です。そんな鶏ガラスープの素を効果的に使ったレシピを厳選してお届けします!

究極の節約♡もやしって甘い!もやしの粉チーズ炒め

【材料】 (1~2人分)
もやし:1袋
オリーブオイル:適量
酒:大さじ2
鶏ガラスープの素:小さじ1/2
醤油:小さじ1/2
粉チーズ:たっぷりめ
鰹節、ネギ:適量

1年中価格の安定しているもやしはありがたい食材ナンバー1。たくさん炒めてわしわし食べちゃいましょう♪

ご飯やめん、おつまみも!鶏ガラスープの素がきいてる☆レシピ

鶏ガラスープでないと出せない味わいを生かしたレシピ、まだまだあります。エスニックから、懐かしいお母さんの味まで、鶏ガラスープの素をベースなら、オリジナルな味付けにも安心して挑戦できますね。

朝ごはんにも♪東南アジア風お粥

【材料】(2人分)
冷ご飯…茶碗2杯分
鶏もも肉…200g
エシャロット…2本
桜海老…少々
鶏ガラスープの素…大さじ2
水…700cc
ナンプラー…少々
パクチー(お好みで)…少々
油…少々
塩…少々

冷ご飯ではなく、温かいご飯で作ってもOK!フライドガーリックをのせてもおいしいですよ。疲れた胃にやさしくしみわたるお粥です。

サラダチキンでカオマンガイ&即席スープ

【材料】(1人分)※タレは作りやすい分量
サラダチキン(市販)…1袋
カット野菜…1/4袋
温かいご飯…約200g

A
しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素…各小さじ1/2
しょうがのすりおろし…少々

B
しょうゆ…大さじ3
砂糖、酢、ごま油…各大さじ1
長ネギのみじん切り…適量
白ごま…少々

C
乾燥わかめ…少々
鶏ガラスープの素…小さじ1
長ネギのみじん切り…少々
白ごま…少々

お湯…200ml

市販のサラダチキンを使った、カオマンガイ風ワンプレートごはん。パクチーの代わりにミックスサラダで代用。小さなお子様やパクチーが苦手な人にもおすすめです。

レンジでパリパリ!鶏ガラ味のれんこんチップス

【材料】(1人分)
れんこん…50g
鶏ガラスープの素…適量
乾燥パセリ…適量

薄切りれんこんを電子レンジで5分加熱し、鶏ガラスープの素と完成パセリをふりかけたら、れんこんチップスの完成!ふりかけの量はお好みで♪

鶏ガラそら豆ベーコン【野菜のおつまみ】

【材料】(1~2人分)
そら豆…15さや
ベーコン…1枚
鶏ガラスープの素…3g
すりおろしにんにく…3g
ごま油…小さじ2

カリカリベーコンとそら豆の絶品おつまみ。ベーコンと鶏ガラスープの旨味に、ガーリックとごま油を加えることでさらにおいしく♪ビールがどんどん進んじゃいます。

ランチにピッタリレシピ♪ちょいピリ辛坦々フォー

【材料】 (1人分くらい)
フォー:100g
豚ひき肉:100g
もやし:100g
にんにく:1かけら
生姜:小さじ1/2
豆板醤:小さじ1
甜麺醤:小さじ1
白すりごま:大さじ1
ごま油:大さじ1
鶏ガラスープの素:小さじ1
水:400cc
万能ねぎ:適量
花椒塩(お好み):適量

真っ赤なスープが食欲をそそります。が、そんなには辛くない。やさしい坦々フォーですよ。

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