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美味しい!スパイシー手羽元カレーの作り方!

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美味しい!スパイシー手羽元カレーの作り方!

煮込むだけで簡単にできちゃう!お店で食べるよりも美味しい??チキンの手羽元カレーの作り方をご紹介します。

たまねぎをみじん切りにします

たまねぎをみじん切りにします

玉ねぎをみじん切りしレンジで5分ほどあたためます。

お鍋でにんにくとともに炒めます。

お鍋でにんにくとともに炒めます。

お鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、たまねぎと共に炒めます。10分程、キャラメル色になるくらいが目安です。

手羽元を炒めます。

手羽元を炒めます。

塩こしょうで下味をつけた手羽元を炒めます。簡単に両面が焼けるくらいが目安です。

弱火で煮込みます

弱火で煮込みます

お水 500cc
カットトマト 400ml
ローリエ 2枚
を入れて弱火で煮込みます。
45分くらいが目安です。

とろみをつけます。

とろみをつけます。

カレールー 3/4
カレー粉 大さじ2杯
オイスターソース 小さじ1杯
コーヒーポーション
塩 適量
醤油 小さじ1杯
を加えてとろみを出します。

お好みでクミンシードを加えて盛りつけます。

お好みでクミンシードを加えて盛りつけます。

ゆでたまごなどがあっても美味しそうですね。

コツ・ポイント

はちみつを加えても美味しくできるかもしれません。

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2015年11月30日

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