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更新日:2019.04.26
なんだかんだでほぼ毎日お世話になる野菜、玉ねぎ! メインになることは少ないけれど、おいしさUPに欠かせませんよね。そんな玉ねぎの甘みを十分に引き出して、よりおいしく仕上げてくれるのが電子レンジ調理。レンチンで手軽に作れる玉ねぎレシピをご紹介します。
目次
生のままだと辛味が強すぎるかなというときや、玉ねぎが苦手なお子さんには、軽くチンしたスライス玉ねぎがおすすめ。尖った味がまろやかになって、もりもり食べられそう!
【材料】 (4人分) マッシュルーム(ホワイト):4個 マッシュルーム(ブラウン):4個 舞茸:1パック 玉ねぎ:1/4個 パプリカ:1/2個 白ワイン:大さじ1 フレンチドレッシング:150ml ローリエ:1枚 ブラックペパー:15粒 野菜類は、きのこの半分くらいの加熱時間で、生っぽい食感と風味を残して。
【材料】(新玉ねぎ2個分) 新玉ねぎ:2個 豆苗:ひとつかみ 塩、オリーブ油:適宜 もしくは好みのドレッシング、ポン酢など チンしたあとに出る「玉ねぎジュース」もとても甘くておいしい♡ぜひお試しあれ♪
玉ねぎを含む全ての食材をレンジのみで調理!という手間抜きメニュー、何品も作らないといけないようなホームパーティーの準備などでは特に活躍してくれますね!
【材料】 (1本分) 合い挽き肉:230g 豚ばら肉スライス:200g 玉ねぎ(中):1個 にんにく:1カケ 茹でうずら卵(市販品):5個分 オクラ:2.3本 塩こしょう:少々 ケチャップ:大さじ2杯 どんかつソース:大さじ2杯 ハンバーグより簡単で、とっても華やかな一品。大人も子どもも大好きで、おもてなしにも最高です!
【材料】 (4人分) 豚こま切れ肉:200g ★しょうゆ:大さじ1/2 ★酒:大さじ1 ★すりおろしにんにく:少々 ★米粉:適量 玉ねぎ:1/2個 にんじん:1/2本 パプリカ:1/2個 れんこんなどお好みの野菜:適量 ☆砂糖:大さじ1と1/2 ☆ケチャップ・酢・酒:各大さじ1 ☆しょうゆ:小さじ1 ☆がらスープの素:小さじ1 ☆すりおろししょうが・にんにく:少々 ☆ごま油:少々 レンジ加熱だけでできちゃう酢豚。油で揚げないのでカロリーも本家よりかなり低めです!
【材料】(4人分) 豚小間肉:300g じゃが芋:4個 玉葱:大1個 冷凍枝豆(正味):50g ★トマト缶:1/2缶(200g) ★砂糖:大さじ2 ★コンソメ顆粒:小さじ1 ★塩:小さじ1 途中で混ぜ合わせ、均一に火が通るようにするのがポイント。蒸らして味を染み込ませて♪
【材料】 (1人分) 焼きそばの麺:1袋 ピーマン:1個 玉葱:1/4個 ベーコン:1枚 ★ケチャップ:大さじ2 ★ウスターソース:小さじ1 ★オリーブ油:小さじ1/2 ★塩こしょう:少々 粉チーズ:小さじ1/2 火を使わず、お皿も不要な大胆焼きそば。といっても味付けはナポリタンという謎ウマな一品。
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