特集

手作りケーキの人気レシピ42選！定番からアレンジケーキまで、簡単に作れるアイデアいっぱい♡

更新日：2023.05.13

ショートケーキやチーズケーキ、キャラデコケーキなど、さまざまな人気のケーキのレシピを集めました。初心者さんでも作れる簡単レシピを厳選！　日々のおやつ、家族の記念日、ホームパーティなどで披露すれば、みんなに喜ばれること間違いありません♡

市販のスポンジで初心者でも簡単ケーキ作り！

ぶきっちょでも簡単デコ！子供も喜ぶドームケーキ☆誕生日にも♪

市販のスポンジ：１台
【材料】
・生クリーム（中身）：1パック
・生クリーム（デコ）：1/2～2/3パック
・砂糖またはジャム：適量
・フルーツ：デコ、中身分
・チョコクランチ、アーモンドダイスなど：お好みで

使うのは王道のイチゴですが、形をドーム型にすれば一気にワクワク感が増してデコレーションも楽しい！

【材料】
・スポンジ：1台分
・生クリーム：1パック
・いちご：1パック
・ぶどう2種類(皮ごと食べるもの)：適量
・砂糖：30～50g

いちごとぶどうを使ったシンプルケーキ。フルーツをたっぷりはさめば、ゴージャスな仕上がりに。

チャチャっと作る♡うさぎ年に食べたいスコップケーキ！冷蔵庫保存でじゃまにならず、形も崩れないよ♪

【材料】
・スポンジケーキ（カステラでも可）：適量
・生クリーム（七分立てにします）：1箱
・ピンクカラーのホイップクリーム（市販品）：1箱
・果物（今回は、苺とキウィフルーツ）：適量
・うさぎモチーフのお好みの和菓子：1個
・きのこの山や渦巻の和菓子など：適量

簡単に作れて切り分けも不要。好きなだけすくって食べられるスコップケーキ。好きなものを好きなだけ飾れば完成です！

【材料】
・スポンジケーキ：1台
・ホイップクリーム：2パック
・いちご：1パック

大人も子どももワクワクする特別感たっぷりの見た目。市販のスポンジケーキ1台分で3段ケーキを作るテクがナイスです。

見た目も華やか♪パーティに最適な寿司ケーキもチェック！

ケーキは甘いものだけにあらず。見た目もかわいく、食卓も盛り上がる寿司ケーキはいかがですか？　とっておきレシピをご紹介します！

華やか簡単パーティーメニュー＊お寿司ケーキレシピ

【材料】
・ご飯：2合
・市販のちらし寿司の素：1袋
・錦糸卵：適量
・お刺身やいくらなど：適量

ちらし寿司の素を使って作る時短レシピなら、急な来客にも対応OK！

【材料】
・生鮭：250g
・酢：大さじ1
・酒：大さじ1
・白だし：大さじ1
・三温糖：小さじ2
・塩：少々
・花型大根：20切れ
・寿司酢：大さじ2
・ラデッシュ：2個
・炒り卵：卵2個分
・きゅうり：1/2本
・ひらいた茹でエビ：10枚
・茹でた菜の花：30g
・イクラ：大さじ1
・金箔：少々（なくてもよい）

鮭フレークは手作り、他の食材は市販のものを使用。手間を省きつつデコレーションが映える寿司ケーキレシピです。