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簡単手作り♪ケーキの人気レシピ集♡定番からアレンジまで27選

更新日：2017.10.28

ショートケーキやチーズケーキ、キャラデコケーキなど、さまざまな人気のケーキのレシピを集めました。初心者さんでも作れる簡単レシピを厳選！　日々のおやつや、家族の記念日、ホームパーティなどで披露すれば、みんなに喜ばれること間違いありません♡

材料3つ＊ふわふわシュワシュワ〜なスフレチーズケーキ♡

【材料】
・クリームチーズ：120g
・卵：卵黄1個分・卵白2
・砂糖：45g

材料はたった3つ。思い立ったときにさっと作れる手軽さもいいですね。

【材料】
・クリームチーズ：200g
・ホットケーキミックス：100g
・生クリーム：100CC
・たまご：1個
・レモン汁：大さじ2
・カットフルーツ：少々
・オリーブオイル（バター）：少々

材料を炊飯器に投入したらあとはできあがりを待つだけ♪冷蔵庫で冷やすとしっとり食感が楽しめます。

パウンド型で簡単チーズケーキ(ベイクド)☆ホットケーキミックスで超手軽！混ぜて焼くだけ本格味♪

【材料】
・クリームチーズ：150g
・グラニュー糖：30g
・卵：1個
・生クリーム：50ml
・ホットケーキミックス(HM)：10g
・溶かしバター：30g
・クッキー(グラハムや、オレオのクッキー部分等)：30g

ふだんのおやつにぴったりのシンプルなチーズケーキ。下に敷いたクッキーの層とのコントラストもキレイ!

【材料】
・オレオ（9枚入り）：2パック
・クリームチーズ：200ｇ
・生クリーム：100ml
・バニラヨーグルト：80ｇ
・砂糖：大さじ３
・溶き卵：1個
・レモン汁：小さじ３
・薄力粉：大さじ２
・マーガリン：大さじ２

オレオ×クリームチーズの濃厚な味わいはやみつき必至。見た目もおしゃれです。

【材料】
●フィリング
・クリームチーズ：200g
・生クリーム：200cc
・ヨーグルト：50g
・卵：2個
・砂糖：70g
・薄力粉：20g
・いちごコンポート（ジャムでも）：150g
●ボトム
・市販のビスケット：50g
・溶かしバターか牛乳：40g

甘酸っぱくてジューシーないちごは、クリーミーなチーズとの相性バツグン！

【材料】
・バター：50ｇ
・砂糖：60ｇ
・黒ゴマペースト：15ｇ
・卵黄：２個
・卵白：３個
・黒すりごま：60ｇ
・薄力粉：50ｇ
・ベーキングパウダー：3ｇ
・バニラエッセンス：少々

ごまペースト＆すりごまがたっぷりはいったヘルシーケーキ。相性のいい生クリームやきな粉をトッピングしておもてなしにも。