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手作りケーキの人気レシピ42選！定番からアレンジケーキまで、簡単に作れるアイデアいっぱい♡

更新日：2023.05.13

ショートケーキやチーズケーキ、キャラデコケーキなど、さまざまな人気のケーキのレシピを集めました。初心者さんでも作れる簡単レシピを厳選！　日々のおやつ、家族の記念日、ホームパーティなどで披露すれば、みんなに喜ばれること間違いありません♡

BBQでもスイーツ！ダッチオーブンで作る「濃厚チョコレートケーキ」

【材料】
・板チョコ（ブラック）：2枚
・卵：2個
・砂糖：50g
・無塩バター：100g
・アーモンドパウダー：40g
・薄力粉：大さじ1

材料を混ぜて焼くだけ！屋外でもできたてのおいしさを堪能できます♪

【材料】
・薄力粉：55g
・無糖ココアパウダー：10g
・ベーキングパウダー：小さじ1/4
・無塩バター：25g
・卵：2個
・きび砂糖：45g
・豆乳or牛乳：大さじ1/2
・板チョコ（ミルクチョコレート使用）：2枚/100ｇ
・生クリーム：60cc

生地をしっかりと混ぜ合わせることで、ふんわりやさしい食感が生まれますよ☆

【材料】
・米粉（富澤商店）：100g
・アーモンドパウダー：50g
・ベーキングパウダー：5g
・ココア：5g
・きび砂糖：55g
・米油（サラダ油OK)：50g
・豆乳：80g
・チョコチップ：25g
・アーモンドスライス：適量

米粉を使ったレシピ。チョコチップやアーモンドスライスの食感がほどよいアクセントに。

【材料】
・クリームチーズ：120g
・卵：卵黄1個分・卵白2
・砂糖：45g

材料はたった3つ。思い立ったときにさっと作れる手軽さもいいですね。

【材料】
・クリームチーズ：200g
・ホットケーキミックス：100g
・生クリーム：100CC
・たまご：1個
・レモン汁：大さじ2
・カットフルーツ：少々
・オリーブオイル（バター）：少々

材料を炊飯器に投入したらあとはできあがりを待つだけ♪冷蔵庫で冷やすとしっとり食感が楽しめます。

パウンド型で簡単チーズケーキ(ベイクド)☆ホットケーキミックスで超手軽！混ぜて焼くだけ本格味♪

【材料】
・クリームチーズ：150g
・グラニュー糖：30g
・卵：1個
・生クリーム：50ml
・ホットケーキミックス（HM）：10g
・溶かしバター：30g
・クッキー（グラハムや、オレオのクッキー部分等）：30g

普段のおやつにぴったりのシンプルなチーズケーキ。下に敷いたクッキーの層とのコントラストもキレイ！