料理レシピ

ぶきっちょでも簡単デコ！子供も喜ぶドームケーキ☆誕生日にも♪

更新日：2017.03.06 20345 ちゃこさん他33人

ハニクロさん: ３児の母、医療関係の仕事をしています。身近なものを使っ...もっと見る

市販のスポンジを使っても♪難しいデコなしに簡単にできて見映えも◎誕生日にもXmasにも♪
子供と一緒に作れる簡単ケーキです！

ここでは王道おすすめのイチゴを使ってデコ☆

材料

市販のスポンジ：１台
生クリーム(中身)：１パック
生クリーム(デコ)：1/2～2/3パック
砂糖またはジャム：適量
フルーツ：デコ、中身分
チョコクランチ、アーモンドダイスなど：お好みで

スポンジをスライスする

スポンジを４枚にスライスする。
多少曲がってもOK

スポンジの切り方

スライスするときは楊枝や竹串で切る部分に目印をつけ、その上にナイフをスライドさせると真っ直ぐ切れます。

ボールにスポンジを敷く

ボールにラップを敷き、スライスしたスポンジ２枚分を敷き詰める。
隙間が少し開いてても大丈夫！

中身を埋める。

ホイップした生クリーム、スライスした果物、スライスしたスポンジを順に重ね、２～３段に埋める。

生クリーム１パック分とスポンジ１枚分を使って。
今回はチョコスポンジなので、フルーツはバナナ。

スポンジで蓋をする。

最後生クリームとフルーツを重ねたら、１枚残っていたスポンジで蓋をする。

上からラップを被せ、2時間以上冷蔵庫で冷やす。

取り出して逆さに。

逆さにしてとりだし、ラップを外す。

生クリームを塗る。

ホイップした生クリームを全体にたっぷり塗る。
ムラになっていても大丈夫！

６号サイズで生クリーム半分～2/3パックくらい。

フルーツを飾る。

５ｍｍくらいにスライスしたイチゴを飾って、完成。
下の方から並べていくと簡単！

すその方にはチョコクランチを飾りました。
アーモンドダイスなどでも。

コツ・ポイント

生クリームはよく冷やして。植物性のものより乳脂肪のものがおすすめ！
砂糖の代わりにジャムを加えるとすぐホイップできます。ほんのり色づいてキレイ☆

最後にイチゴなどフルーツを飾ると表面は隠れるので、キレイに生クリームが塗れなくてもOK！
もちろんデコもフルーツもお好みで！
全体にスプレーチョコなどをふって仕上げても。