更新日:2017.10.28
長期間保存できる缶詰は、忙しいときのお料理の強い味方! 食材を切らしてしまった時やおかずが足りないときに、常備している缶詰に救われた経験がある方も多いのではないでしょうか? そのまま食べておいしい缶詰も多いけど、ちょっとアレンジすれば、もっとおいしく、そして華やかに♪ 困ったときに使える缶詰活用レシピをまとめてご紹介しちゃいます★
目次
調理のときの臭いが気になったり、子供が骨を嫌がったりして、たくさん食べたくてもちょっと使いにくいお魚。食卓への登場頻度も、お肉と比べるとちょっと低め。でも缶詰なら、下処理も要らないし、骨まで柔らかいものが多くて使いやすいですよね! ということで、お魚系缶詰を使ったレシピをご紹介♪
サバ缶の味付けをそのまま活かしたそぼろを、ご飯に乗せて丼に♪ インゲンの緑が鮮やかで、簡単なのにすごくおいしそうですよね。お肉のそぼろよりヘルシーな感じがうれしい♪
材料はツナ缶と白菜のみ! 手軽に作れる一品料理です。クタクタになるまで煮込んだ白菜は、ツナ缶の出汁のおかげでうまみたっぷり。やさしい味わいです。
野菜だけだとちょっとボリュームが足りないけど、手軽に使えるお肉がない~! なんてときは、ツナ缶の出番。オイル漬けのツナ缶のうまみをプラスして、たっぷり具材のスパニッシュオムレツをもっと豪華にアレンジしちゃいましょう。
常備缶詰の定番であるトマト缶。栄養価の高いトマトを気軽にとれるし、鮮やかな赤が食卓に彩りをプラスしてくれるし、活用の幅も広くて大活躍ですよね。そんな頼れるトマト缶を使ったレシピです。
少し意外な感じがするけれど、じつは厚揚げとトマトの相性はGood★ こんがり焼いた厚揚げに玉ねぎ、じゃがいも、豚肉などを加えたトマト煮込みをかければ、栄養満点のボリュームおかずの完成です。
トマト缶は、炊き込みご飯にも使えます。そのままドバっと加えるのではなく、トマトジュースとトマトの実の部分を分けるのがポイント。トマトのうまみがご飯に染みこんで、そりゃあもう絶品ですよ★
たっぷりの白菜とハンバーグをトマト缶で煮込んだトマトクリーム鍋です。ハンバーグ&白菜と、トマトクリーム味は相性抜群。家族も喜ぶこと間違いなし!
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