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更新日:2017.10.28
焼きたてパンの香り&ふかふかの食感は、どんな時も幸せな気分にさせてくれます。その幸福感をおうちでも体感しませんか。 手作りパンと聞いてハードルが高いと思っている人もご安心を!簡単にできるテクニックを知れば、初めての人でも問題なく作れますよ。子どもにお手伝いしてもらいながら、一緒に作ってもいいですね。
目次
全国的にブームになっているあのパンや、instagramなどのSNSで話題のパン、そして注目の食材を使ったパンだって気軽に手作りできるんです!味はもちろん、見た目のかわいさにもこだわって、作る課程も楽しみましょう。
プリッツで軸を、カボチャの種で葉っぱを表現した、目でも舌でも楽しめるりんごパン。中には、りんごの甘煮とチーズクリームがたっぷり!生地の発酵やりんごの甘煮作りに電子レンジを使うのが時短のポイントです。
表面のつぶつぶ感と海苔、そしてかわいい三角形は、どうみてもおにぎり!ご飯を加えているので、モチモチの食感も楽しめるパンです。さらに食べてびっくり!甘辛いきんぴらごぼうが入っていて、パン生地との相性も抜群。
ほんのり甘いパン生地と、表面に振った岩塩のしょっぱさがクセになる話題の「塩パン」は、焼きたてが一番!ホームベーカリーを使うことで生地が簡単に作れます。中にバターを入れれば、熱で溶けてリッチな味が楽しめますよ。
こちらもinstargramで話題。まるで赤ちゃんのおしりのような、キュートな形に仕上げたパンです。パン自体の作り方や味はとってもシンプル。そのため、生地に野菜パウダーを練り込んだり、具を挟んだりと自由にアレンジして。
ダイエットや美容の効果が期待できるとあって、話題を集めているチアシード。どうやって取り入れたらいいのか悩んでいる人は、手作りパンでおいしく摂取しましょう。生地にホットケーキミックスを使えば発酵いらずでカンタン!
アレルギーを持つ子どもにもおいしいパンを食べさせたい!そんな時に活躍してくれるのが米粉。最近ではスーパーでも簡単に手に入るようになりましたよね。表面はカリッ、中はモッチリの歯ざわりは、米粉パンならではです。
小麦に近いグルテンフリーの穀物、ホワイトソルガムを使えば小麦アレルギーの方でも安心!米粉のミックス粉と合わせて、もちもち食パンを作りましょう。捏ねる必要もなく、材料を混ぜて発酵させれば、あとは焼くだけでOK。
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