お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

うどんが主役のアツアツひとり鍋!「鶏おろしうどん鍋」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
うどんが主役のアツアツひとり鍋!「鶏おろしうどん鍋」

ずいぶんと冬らしくなってきました。
寒い時季に食べるアツアツのお鍋はごちそうですよね。

今回紹介するのは「鶏おろしうどん鍋」。
からだぽかぽか。太めの麺に生姜と大根おろしがよくからみます。
コラーゲンたっぷりの鶏肉で美肌効果も!?

うどんは煮込んでもコシがしっかりの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」がおすすめです。



■鶏おろしうどん鍋
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0175.html

材料 (1人分)

  • 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん:1玉
  • 大根(おろす):250g
  • 鶏もも肉:約75g
  • にんじん(輪切り):約30g
  • ほうれん草:約35g
  • しいたけ:1枚
  • しょうが(おろす):1かけ
  • ポン酢しょうゆ:大さじ1~2
  • 【A】:    
  • 薄口しょうゆ:小さじ1
  • みりん:小さじ1
  • :200cc

■鶏おろしうどん鍋

【作り方】

①下準備

・ほうれん草は熱湯でさっと下ゆでしておく。
・大根おろしは水気を鍋に絞り入れる。

②つゆを作る

大根の絞り汁を入れた鍋に【A】とにんじんを入れて火にかける。

③具材を入れる

沸騰したら鶏肉を加えてフタをし、3~4分加熱する。

④具材を加える

アクを取り除き、大根おろし、しいたけ、おろししょうがを加える。

⑤冷凍うどんを入れる

⑤冷凍うどんを入れる

再沸騰したら、凍ったままの冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れる。

⑥出来上がり

鶏肉とうどんに火が通ったら、ほうれん草を加える。
ポン酢しょうゆで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

滑らかな舌触りと、強いコシの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」は、煮込むタイプのお料理にぴったり。
寒い冬の鍋シーズンには、ぜひ常備しておきたいうどんです。

消化のよい大根、身体を温める生姜、ビタミン豊富なほうれん草、コラーゲンたっぷりの鶏肉が入ったお鍋は風邪予防にも、美肌鍋としても大活躍です。
鶏肉の代わりに牡蠣を入れてもおいしく頂けます。

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

112701

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

yunyun(猪俣友紀)さん

60632

◆ハンドメイド&DIYクリエイター。ブログでハン...

3

中山由未子さん

45582

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

4

happydaimamaさん

42591

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

5

mi_neneco ♪さん

36834

H31 03 01 お1人様のおうちご飯、猫好き...

1

花ぴーさん

273555

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

よっちゃんさん

124559

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

3

happydaimamaさん

116036

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

4

香村薫さん

115144

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

Harukaze+25さん

111041

初めまして😊 ものづくりとお買い物が大好きなマ...

ひこまるさん

5583008

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4695083

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5269236

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4552483

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

片づけ大賞2019 一般部門大募集!
子どもアイテムの収納アイデアコンテスト
手作りファブリック小物コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/11/27/6a90cca12d971958326b67c173ef6848.jpg
うどんが主役のアツアツひとり鍋!「鶏おろしうどん鍋」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

うどんが主役のアツアツひとり鍋!「鶏おろしうどん鍋」
2015年11月27日

ずいぶんと冬らしくなってきました。 寒い時季に食べるアツアツのお鍋はごちそうですよね。 今回紹介するのは「...
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

うどんが主役のアツアツひとり鍋!「鶏おろしうどん鍋」
2015年11月27日

ずいぶんと冬らしくなってきました。 寒い時季に食べるアツアツのお鍋はごちそうですよね。 今回紹介するのは「...
テーブルマーク株式会社さん