

昔ながらの二度蒸し製法で蒸し上げている焼きそばです。
焼きそば用中華麺とソースが3食分セットになっていますよ。
焼きそば用中華麺はほぐれやすく、少し太めのタイプです。少し甘めに仕上げられた、濃いめのソースがよく絡みます。
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材料
「比留間深蒸し焼そば」 1食分
豚バラ肉 80g
キャベツ 80g
酒 大さじ1杯
サラダ油 小さじ1杯
作り方
(1)豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切りにする。
(2)焼きそば用中華麺を耐熱皿に出し、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで50秒加熱する。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ肉とキャベツを炒める。
(4)豚バラ肉の色が変わったら酒を回し入れる。
(5)焼きそば用中華麺を加え、ほぐしながら炒める。
(6)付属のソースを加え、全体を炒め合わせたら完成。
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