ダイエットにも！栄養満点な優秀食材はちみつの驚くべき効能って？
更新日：2017.10.28
驚くべきはちみつの効能とは？
実ははちみつには強力な殺菌効果があるのをご存じでしょうか？
はちみつは常温で置いていても腐りません。その秘密の一つは高濃度の糖分が細菌内部の水分を減少させ繁殖を抑える力をもっていること。これはジャムなどと一緒ですね。あと一つ、成分として含まれるグルコン酸に殺菌消毒作用があるのです。
栄養価の高い食品という認識はありましたが、殺菌効果があるというのは意外ですね。風邪をひいてのどが痛い時ははちみつを溶かしたお湯を飲む、というのは実はとっても理にかなったことだったのです。そのほか口内炎が出来た時もはちみつを食べると、殺菌しつつ口内炎の原因の一つであるビタミン不足を補えるのでおすすめです。古くからはちみつは医薬品や化粧品として使われてきましたが、現在の科学的調査によってもその優れた効果が認められているのです。
簡単！痩せるはちみつダイエットの方法
砂糖のカロリーが100ｇ当たり約384カロリーなのに対し、はちみつは100ｇ当たり約294カロリーと低カロリー。甘さも砂糖の1.3～1.7倍あるので、砂糖の代わりに使うとダイエット効果が期待できます。
さらに、寝る前にはちみつをとるとダイエット効果があるとも言われています。その秘密は成長ホルモン。夜寝る前に肝臓に糖を補給することで、成長ホルモンを多く分泌し、脂肪燃焼を促す作用があるのだとか。また、糖質が不足すると成長ホルモンの分泌が鈍るだけでなく、飢餓感が増しドカ食いの原因になることも。
ポイントは夜寝る前の1時間前に摂取することです。成長ホルモンは夜10時を過ぎると分泌されないと言われているので、8時にはちみつを取り、9時には眠りにつくのが理想的ですね。小学生並みの就寝時間はなかなか厳しいかもしれませんが、美容と健康のためには、夜はちみつを食べたらできるだけ早く寝るのが効果的です。
栄養満点！はちみつを使ったおやつレシピ
はちみつを使ったレシピは数多くあります。ご飯を炊く際はちみつを小さじ1杯加えると、冷めても甘みと風味があり、ふっくらとして艶のある美味しいご飯になるのだとか。そのまま食べても美味しいはちみつですが、まだまだ隠れされた能力がありそうです！
ハニーレモン×フローズンヨーグルト
今回は夏にぴったりなハニーレモン×フローズンヨーグルトのひんやりレシピをご紹介！小皿に盛り付けるとおうちカフェ風にかわいく見せることができるので、夏のおもてなしにもぴったりのアイデアです♪
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