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食欲が止まらない！やみつき♡ナッツのおつまみレシピ20選

更新日：2020.09.30

おつまみの定番といえばナッツ。ちょっとつまむだけ…のつもりが「やめられない！止まらない！」になってしまうことも多々ありますよね。今回は、ナッツを使ったオリジナルおつまみのレシピを厳選してご紹介します。秋の夜長にいかがでしょうか？

レンチン♪メキシカンスパイシーミックスナッツ

【材料】（約5人分）
・ミックスナッツ（ピーナッツ・アーモンド等）：200g
・ガーリックパウダー：大さじ1
・チリパウダー：小さじ2
・クミンパウダー：小さじ2～3
・塩：小さじ1～1.5
・黒こしょう：小さじ1/2
・オリーブ油：大さじ1.5～2

市販のミックスナッツも美味しいですが、たまには手作りもいかがでしょう？３種のスパイスが効いた、ヘルシー＆簡単レシピです。レンチンでカリッと本格ミックスナッツが味わえるなんて、お得ですよね！

ワインを開けたい!?おしゃれおつまみ

手間もかかりそうだし、家で作るメニューじゃないよね？と思われがちなおつまみも、ナッツを使えば解決。ちょっと良いレストランのような、おしゃれな食卓が簡単に作れます！

ナッツ入りキャロットラペ

【材料】（作りやすい量）
・にんじん：1本
・紫玉ねぎ：1個
・ミックスナッツ：大さじ3
・酢：大さじ2
・オリーブ油：大さじ4
・はちみつ：大さじ1～2
・塩こしょう：適量
・オレンジやレモン汁：お好みで

すっきりした甘みと酸味が魅力のキャロットラペ。アクセントにナッツを加えるとワンランク上のおつまみになりますよ♪にんじんのオレンジと玉ねぎの紫が、食卓の彩りも豊かにしてくれます。

【材料】（2人分）
・フランスパン：薄切り6枚
・かぼちゃ：1/10
・豆乳：100cc程度
・コンソメ：大さじ1
・チーズ：小さじ6
・ミックスナッツ：適量

イタリア料理の前菜メニューである「ブルスケッタ」。トマトやアボカドが王道の具材と言われていますが、かぼちゃとナッツのアレンジもほんのり甘くて美味しいんです。ホームパーティーなどにぴったりのおしゃれメニューですね！

【材料】（2～4人）
・アーモンド：120g
・砂糖：80g
・カカオ（無糖）：大さじ1
・水：大さじ1

カカオがしっかり効いたアーモンドプラリネは、ぜひ赤ワインと一緒にいただきたいメニュー。ポリフェノールが含まれたカカオは健康と美容にも良いという嬉しいおまけ付きです。

【材料】（分量は特にないのでお好み量をどうぞ）
・グリッシーニ：適量
・カチョウカヴァロ（ラクレットチーズでも可）：適量
・アーモンド（砕く）：適量

家族や友達をあっと言わせたい時にはこちら！とろっとろのチーズが美味しいおしゃれおつまみです。片手で持って食べられるのも嬉しいポイント！使い慣れない材料でも、作り方はとっても簡単なのでご安心ください♪

【材料】（2人分）
・かぼちゃ：200g
・アボカド：1個
・スライスハム：3枚
・とろけるチーズ：50g
・塩：ひとつまみ
・黒こしょう：少々
・ガーリックパウダー：少々

かぼちゃ・チーズ・アボカドと、女子受け間違いなしのこちらの一品。凝った見た目ですが、作り方は耐熱皿に材料を入れてトースターにin！まさに失敗知らずの簡単レシピです。