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めんつゆなら簡単＆失敗しらず！アレンジレシピ40選

更新日：2019.12.25

めんつゆと聞くと、名前の通りめん類に使う機会が多いですが、それ以外にも、鍋に煮物に炒めものにと幅広く使えるお助け調味料です。そんなめんつゆを使ったアレンジレシピをどど～んと40アイデア集めてみました！

缶詰で美味しく手間いらず♡甘辛さんまの炊き込みご飯

【材料】（4合分）
・米：4合
・さんま蒲焼き缶詰：1個
・粉末ダシ：10g
・砂糖：小さじ1
・めんつゆ：大さじ3
・お好みでしょうゆ：小さじ1
・乾物椎茸：適量
・にんじん（小）：1／2本
・ささがきゴボウ：20〜30g
・おろししょうが：小さじ1
・その他油あげなど：適量

粉末ダシとめんつゆ・砂糖のシンプルな炊き込みご飯にさんまの蒲焼き缶詰を加えるだけで、旨みがたっぷりしみ込んだ炊き込みご飯が完成します。ふっくらおいしく栄養満点です♪

【材料】（5個分）
・好みの固さに茹でた卵：5個
・めんつゆ（3倍濃縮）：適量
・にんにくチューブ：2～3cm
・一味唐辛子：適量

めんつゆ、にんにく、一味を混ぜたものにゆで卵を漬けるだけで味付けはOK！一味を使っているのでパパ・ママさん向けの大人メニューです☆

【材料】（3人分）
・かいわれ大根：2P
・ノンオイルツナ：1缶
・大根おろし：適量
・ポン酢＆めんつゆ1：1の割合で：適量
・白ごま：適量

こちらは加熱なしの時短レシピ。カイワレをお皿に並べて大根おろし→ツナの順に乗せて、ポン酢とめんつゆを混ぜたタレをかけたら完成です！

【材料】（4人分）
・米：3合
・さつまいも：150g
・豚こま肉：150g
・酒：大さじ1
・塩：小さじ1／4
・めんつゆ（3倍濃縮）：75ml

材料をお釜に入れて、炊飯器のスイッチONするだけ！シンプルな味付けでも味がしっかりキマるのは、やはりめんつゆのおかげですね。

【材料】（1人分）
・食パン（4枚切り）：1枚
・卵：2個
・牛乳：50ml
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
・バター：10g

フレンチトーストの定番は卵と牛乳ですが、さらにめんつゆをプラスするという驚きのレシピ。甘さはなく、あっさりとしたダシ巻き卵のような味に仕上がります。甘いのが苦手な人におすすめです。

めんつゆを活用したレシピをご紹介させていただきました！めんつゆは何にでも応用できる万能調味料なので、味付けに迷ったときは、ぜひ使ってみてください♪

まとめ／関口かおり

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