こどもの日★簡単お祝い料理30選♪柏餅など定番からこいのぼりデコレシピ・おすすめ献立まで
目次
こどもの日に★柏餅のレシピ
こどもの日のスイーツといえば柏餅。市販品を買ってきてもいいですが、今年はおうちで手作りに挑戦してみては？
ごはんで簡単、柏餅
【材料】
・ご飯：2杯分
・砂糖 ：小さじ3
・抹茶 ：小さじ1/4
・つぶあん（市販）：大さじ4
・かしわの葉：4枚
手作りの柏餅は難易度が高そう…！ということでご飯で簡単に作れちゃうレシピをご紹介。これなら当日の準備でもささっと作れそうですね。
これならお弁当にも◎柏餅風パン
【材料】
・強力粉：200g
・薄力粉：50g
・砂糖：30g
・バター：20g
・牛乳：90cc
・水：90cc
・ドライイースト：3g
・こし餡：100g
一見柏餅と思いきや、実はパンなんです。パンなら持ち歩きも簡単で、お弁当に入れても◎ですね。
こどもの日に★ちまき・中華おこわのレシピ
子供も大好きなちまきや中華おこわは、ちょっとアレンジしたレシピを試してみても♪
和風の栗ちまき
【材料】
・もち米：2合
・椎茸・昆布の戻し汁：300cc
・干し椎茸：1枚
・切り昆布：ひとつまみ
・人参：1/2本
・刻み揚げ：1/2袋
・醤油：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・塩：ひとつまみ～
・オイル：大さじ1.5
・栗：20個
・竹の皮：9～10枚
ちょっと変わった和風の栗ちまき。多めに作っておけば、こどもの日の翌日以降も美味しく食べられます♪
他にこんなレシピも♪
炊飯器で簡単中華おこわ
【材料】
・もち米：600g
・水：500g
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ1.5
・塩：小さじ1
・ほんだし：小さじ1
・砂糖：適量
・豚肉薄切り：100g
・人参：5㎝
・椎茸：4枚
・ごぼう：1本
・油揚げ：2枚
・干しエビ：ふたつまみ
炊飯器を使って簡単に作れる中華おこわのレシピ。炊く前にもち米に煮汁を吸わせておけば、時短で絶品おこわが完成します。
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