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こどもの日★簡単お祝い料理30選♪柏餅など定番からこいのぼりデコレシピ・おすすめ献立まで

更新日：2017.10.27

家族で過ごす楽しいGWのはずせないイベントといえば「こどもの日」。こどもの幸せを願う大切な一日は、華やか＆子供が喜ぶお料理でお祝いしませんか？今回はこどもの日にぴったりな、こいのぼり・かぶとのデコお料理や、こどもの日の定番メニュー、おすすめ献立まで一挙にご紹介します！

こどもの日に★柏餅のレシピ

こどもの日のスイーツといえば柏餅。市販品を買ってきてもいいですが、今年はおうちで手作りに挑戦してみては？

ごはんで簡単、柏餅

【材料】
・ご飯：2杯分
・砂糖　：小さじ3
・抹茶　：小さじ1/4
・つぶあん（市販）：大さじ4
・かしわの葉：4枚

手作りの柏餅は難易度が高そう…！ということでご飯で簡単に作れちゃうレシピをご紹介。これなら当日の準備でもささっと作れそうですね。

【材料】
・強力粉：200g
・薄力粉：50g
・砂糖：30g
・バター：20g
・牛乳：90cc
・水：90cc
・ドライイースト：3g
・こし餡：100g
一見柏餅と思いきや、実はパンなんです。パンなら持ち歩きも簡単で、お弁当に入れても◎ですね。

こどもの日に★ちまき・中華おこわのレシピ

子供も大好きなちまきや中華おこわは、ちょっとアレンジしたレシピを試してみても♪

和風の栗ちまき

【材料】
・もち米：2合
・椎茸・昆布の戻し汁：300cc
・干し椎茸：1枚
・切り昆布：ひとつまみ
・人参：1/2本
・刻み揚げ：1/2袋
・醤油：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・塩：ひとつまみ～
・オイル：大さじ1.5
・栗：20個
・竹の皮：9～10枚

ちょっと変わった和風の栗ちまき。多めに作っておけば、こどもの日の翌日以降も美味しく食べられます♪

他にこんなレシピも♪
https://kurashinista.jp/articles/detail/11522

【材料】
・もち米：600g
・水：500g
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ1.5
・塩：小さじ1
・ほんだし：小さじ1
・砂糖：適量
・豚肉薄切り：100g
・人参：5㎝
・椎茸：4枚
・ごぼう：1本
・油揚げ：2枚
・干しエビ：ふたつまみ
炊飯器を使って簡単に作れる中華おこわのレシピ。炊く前にもち米に煮汁を吸わせておけば、時短で絶品おこわが完成します。

こどもの日に★お寿司・いなり寿司・ちらし寿司のレシピ

お寿司が一品あると、お祝いの席が華やかになります。こいのぼりモチーフのお寿司なら子供のテンションもアップするはず！

太巻き寿司でこいのぼりサンド

【材料】
・ちらし寿司：適量
・海苔：適量
・チーズ：適量
・お好きな具材：適量
見た目がかわいい＆ボリューム満点な一品で、子供も喜ぶこと間違いなしです。ご飯はちらし寿司を使っているので、一品で色々な味を楽しめちゃいます。

【材料】
・ご飯：1.5合
・すし酢：45cc
・たけのこ水煮：100g
・人参：70g
・だし：150cc
・醤油：小さじ2
・砂糖：小さじ2
・アスパラ：2本
・いくら：20g
・卵：1個
・砂糖：ひとつまみ
・塩：ひとつまみ
牛乳パックを使えば型とりが簡単！ご飯と具材を詰めていくだけなので、デコ料理が苦手な方でも失敗しらずです。

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