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バリエいろいろ！家族が喜ぶおにぎりの具レシピ50選

更新日：2020.02.03

朝食に、夜食に、お出かけに、子供の行事に。手軽でおいしいおにぎりは、作る機会がとっても多いですよね。でも、ついつい同じ具になってマンネリになりがち…。今回は、少しのアレンジで定番の具がもっとおいしくなるレシピを集めてみました。なんの具にしようか迷ったときに、ぜひ参考にしてくださいね♪

春菊と牛蒡のおかか和えのおにぎり

【材料】
・春菊：適量
・ごぼう：適量
・かつお節：適量
・ごま油：適量
・しょうゆ：適量
・ポン酢：適量

春菊とごぼうの香りっていいですよね。そこへおかかを和えたらご飯との相性は抜群！おにぎりにするときは、春菊とごぼうを刻むと食べやすくなりますよ。

【材料】
・油：少々
・タケノコ：適量
・厚揚げ：適量
・ねぎ：適量
・しょうゆ：適量
・かつお節：適量

タケノコと厚揚げのおかか和えは、おかずとしてもよし♪おにぎりにするときは、細かく刻んでご飯に混ぜてるのがポイントです。

【材料】
・だし取りあとのかつお節：適量
・しょうゆ：少々
・みりん：少々

だしを取れば役割が終わりと思いがちなかつお節ですが、味をつけてふりかけにすれば、ごはんやおにぎりの具に大活躍。捨てるところがなく、最後まで素朴な味が楽しめます。

【材料】（1人分）
・焼きのり（全形21cm×19cm）：1枚
・ご飯：120g
・かつお節：大さじ4
・めんつゆ：大さじ1
・パプリカ（赤）：1／8個
・パプリカ（黄）：1／8個
・めんつゆ：大さじ1
・高菜漬け：20g

カラフルで見た目もかわいいおにぎらずの具は、パプリカと高菜。ご飯にはめんつゆとかつお節が混ぜ込んであるので食べやすいですよ。

【材料】
・卵黄：1個
・ご飯：1膳分（200g）
・かつおだし顆粒：小さじ1／2
・かつお節：大さじ2
・黒ごま：少々
・麺つゆ（3倍濃縮タイプ）：少々
・揚げ油：適量

冷凍した黄身をおにぎりの具にして油で揚げれば外はカリッ、中はトロ～リになります。生ものなので、作ったらお家で早めに食べてくださいね。

【材料】（1人分）
・ご飯：1膳分
・冷凍卵（黄身）：1個
・オイルサーディン：1尾分
・じゃがいも：小1個
・マヨネーズ：小さじ2
・しょうゆ：小さじ1／2
・のり（全形）：1枚

オイルサーディンとじゃがいもでポテトサラダを作り、冷凍した黄身と一緒にサンドします。常温での放置はお控えくださいね。

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