１筍と厚揚げを炒める
２鰹節と醤油で味付け。
３斜めにスライスしたネギを入れ、さっと炒める
４最後に いい感じになる量の鰹節を入れる。
ネギの切り口を斜めにしてスライスするのが◎です。
このちいさなスライサーはネギをスライスするのに本当に便利です。
上のおかずが余ったら、細かく刻んで ご飯に混ぜます。
握って海苔を巻いて出来上がりです。
筍はアク抜きして 湯がいてあるものを使ってます。
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