関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

オイルサーディンを使った人気レシピ31選!簡単で栄養たっぷりのおかずやおつまみが大集合

オイルサーディンを使った人気レシピ31選!簡単で栄養たっぷりのおかずやおつまみが大集合
  • クリップ

オイルサーディンとはオイル漬けにしたイワシのこと。そのまま食べても美味しく、栄養満点!おつまみやサラダ、パスタにおかずと、アレンジも色々楽しめます♪缶詰で売られているので日持ちOK!ストックしておくと、思い立った時にパパッと作れて便利です。今回は、オイルサーディンを使った美味しいレシピをご紹介します。ぜひお気に入りを見つけて作ってみてください♪

ジャガイモ&オイルサーディンでニース風サラダ♪

【材料】(2人前)
じゃがいも:1個
トマト:1個
ゆで卵:1個
オイルサーディン:5g
ツナ:1/2缶
ベビーリーフ :適量
ピエトロドレッシング 和風しょうゆ:大さじ3〜4

茹でたじゃがいもとオイルサーディン、トマトやベビーリーフなどの野菜と、市販のピエトロドレッシングで作るニース風サラダ。具材も大きめで食べ応えがあります。オイルサーディンと和風しょうゆ味のドレッシングがよく合います。卵やトマトなど色味も鮮やかなのでホームパーティーなどにもピッタリです♪

レモンで爽やかオイルサーディンマリネ

【材料】
オイルサーディン:適量
オニオンスライス:適量
パプリカ:適量
レモン:適量

お弁当のおかずにもおつまみにも美味しいオイルサーディンのマリネ。材料を全て和えるだけ!パパッとできちゃいます。オリーブ油を使わなくてもオイルサーディンの油分と塩気でOK。素材の味を楽しめます。パプリカの赤がアクセントになってお弁当のおかずとしても映えますよ。

オイルサーディンを使った【ごはん】レシピ

ズボラのランチ。オイルサーディンのっけご飯

【材料】(1人分)
あたたかいご飯:1.5膳分
オイルサーディン:2尾
塩昆布:ふたつまみ
醤油:ひとまわし
ごま・大葉・海苔など薬味(あれば):お好みの量

ごはんにオイルサーディンをのせて、薬味を醤油をひとまわし。これで完成!ズボラ飯だけど、味は間違いない♪塩昆布や薬味を使って「いかにも手抜き」に見えないテクも!

冷凍卵とオイルサーディンポテトのわんぱくおにぎり

【材料】(1人分)
ご飯:お茶碗1杯
冷凍卵(黄身):1個
オイルサーディン:1尾分
じゃがいも:小1個
マヨネーズ:小さじ2
しょうゆ:小さじ1/2
海苔(全形):1枚

ボリューム満点のおにぎりの中身はオイルサーディンとじゃがいものポテトサラダと冷凍卵の黄身。隠し味のおしょうゆが絶妙です。冷凍卵はあらかじめ冷凍しておいた卵を常温で解凍し、黄身だけ使います。卵は加熱をしていないので、作ったらすぐに食べるようにしましょう。お弁当にするならゆで卵で!

オイルサーディンのカポナータのサラダ風ごはん 

【材料】
なす:300g(2~3本)
玉ねぎ:1個
パプリカ(黄色):1個
ミニトマト:7個
にんにく:1かけ
塩:少々
オリーブ油:大さじ3~4
◇オリーブ油:大さじ1
●白ワインビネガー:大さじ2
●トマトピューレ:300g
●オイルサーディン:1缶(105g)
●ケーパー:お好みの量
●砂糖:大さじ2
●コンソメ顆粒:1袋(4.5g)
ココアパウダー:小さじ1くらい
ゆで卵、パセリ粉末、リーフレタス、ミニトマト:お好みの量
▲ご飯:茶碗一杯弱
▲雑穀ビーンズ:1袋(40g)

カポナータは本来、手間のかかるお料理ですがこちらのレシピならオーブンと電子レンジで手軽にできます。たっぷりの野菜にオイルサーディンで栄養たっぷり。隠し味のココアパウダーでコクのある美味しいカポナータです。パスタやグラタンなどアレンジも楽しめますよ♪

簡単おしゃれなオイルサーディンとドライトマトごはん

【材料】
玄米(ごはん):お茶碗3杯
しょうゆ:大さじ1/2強
オリーブオイル:少々
オイルサーディン:1缶
オクラ:適量
ドライトマトオイル漬け(ミニトマト): 適量
ピザ用チーズ:適量
ブラックペッパー:少々

オシャレなカフェメニューのようですが、レシピは簡単!炊いたご飯に(玄米でも白米でも可)しょうゆとオリーブオイルで味をつけ、オイルサーディン、オクラ、ドライトマトのオイル漬けをトッピングしたらチーズをかけてオーブントースターにIN!チーズが溶けたらOKです。簡単だけど栄養満点な1品です。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

93363

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

まつぼっくりこさん

37721

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

智兎瀬さん

30588

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

KMママさん

28250

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

mamayumiさん

520836

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

194963

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

舞maiさん

190438

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

KMママさん

128917

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

5

happydaimamaさん

123342

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

4児ママRomiさん

10218440

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

ちゃこさん

3890185

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

Asakoさん

6011388

グリーンや異国の雑貨やファブリックに囲まれ、好き...

桃咲マルクさん

6545383

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

michiカエルさん

4648165

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け