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ずっしり濃厚!優しい甘さのかぼちゃプリン

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kabura
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6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好...もっと見る
ずっしり濃厚!優しい甘さのかぼちゃプリン

ゼラチンで固める簡単混ぜるだけスイーツです。
お砂糖なしで甘さは控えめです。お子様のおやつに、ダイエット中のスイーツに。
凍らせて半解凍状態のフローズンで食べるのも美味しいですよ。
かぼちゃ嫌いの娘も食べてくれるので、お野菜嫌いのお子様にも。

★材料(小さいカップ5~6個分)★
下記参照

★作り方★
①かぼちゃを適当な大きさに切って、電子レンジでチンして柔らかくしたらマッシュしておく。
今回はかぼちゃ250gに皮も少し入れました。
皮を入れすぎると色が悪くなったり、舌触りが悪くなるので、量はお好みで調節してくださいね。
②ゼラチンを水でふやかしておく。
③ボウルにゼラチン以外の材料を全部入れて混ぜる。
④ふやかしたゼラチンを電子レンジで数秒チンして(沸騰させないように)溶かしたら、③にしっかり混ぜて、容器に流しこんで冷やすだけ!

※今回は生クリーム+牛乳 ですが、全部牛乳でも豆乳でもOK。

材料 (小さいカップ5~6個分)

  • かぼちゃ:250g
  • 生クリーム:100ml
  • 牛乳:150ml
  • メープルシロップ or 蜂蜜:大さじ2
  • 粉ゼラチン:5g
  • 水(粉ゼラチンをふやかす用):大さじ2

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6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好きな専業主婦です。 私と娘のアレルギー(卵、乳、大豆)克服経験から、手作りやカラダに優しいお菓子・お料理を心がけています。 現在...
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2014年08月05日

ゼラチンで固める簡単混ぜるだけスイーツです。 お砂糖なしで甘さは控えめです。お子様のおやつに、ダイエット中...
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